Bánh tráng nướng Đà Lạt là một món ăn vặt nổi tiếng gần như ai cũng yêu thích. Với giá thành rẻ và nguyên liệu dễ tìm, bánh tráng nướng hấp dẫn không chỉ trẻ em mà cả người lớn. Công thức làm món ngon này sẽ được bật mí dưới đây.
1. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng
- 1 cái bánh tráng
- 1 quả trứng gà
- 1 cây xúc xích
- 1 phô mai con bò cười
- 10g hành lá
- 30g hành tím
- Gia vị: Sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà
2. Cách làm bánh tráng nướng
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tím bạn rửa sạch, bào miếng mỏng. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
2.2. Bước 2: Phi hành
Bạn cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi cho vàng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo dầu. Để phi hành tím ngon bạn nên dùng đũa đảo đều với lửa vừa để tránh hành bị cháy.
2.3. Bước 3: Nướng bánh
Bạn chuẩn bị 1 cái chảo. Đập 1 quả trứng gà, hành lá lên bề mặt bánh tráng rồi tán cho đều.
Cho lần lượt 1 miếng phô mai, xúc xích cắt sợi, hành phi lên. Cuối cùng thêm chút mayonnaise, tương ớt, tương cà tùy thích, nướng đến khi bánh vàng giòn thì bạn gấp đôi bánh lại và thưởng thức thôi.
Trong quá trình nướng bạn nên vặn lửa vừa phải để tránh bánh tráng bị cháy nhé.
3. Thành phẩm
Bánh tráng nướng thơm ngon đã hoàn thành chỉ sau vài phút. Với vị thơm béo của trứng và sốt mayonnaise, xúc xích hòa quyện với chút chua chua của tương cà tạo nên một món ăn vặt cực hấp dẫn chuẩn. Cắn miếng bánh tráng, uống chút trà tắc nữa thì đúng là không gì tuyệt vời bằng.
Trên đây là công thức làm bánh tráng nướng chuẩn Đà Lạt cực dễ làm tại nhà. Hy vọng bạn sẽ làm món ngon này thành công nhé!
