Các loại chè được chế biến từ rất nhiều loại hạt và trái cây khác nhau nhưng nói đến món chè phổ biến nhất thì không gì khác chè đậu xanh. Vậy với nguồn nguyên liệu là hạt đậu xanh, chúng ta sẽ có thể tạo ra bao nhiêu món chè? Chúng ta hãy cùng nhau khám phá trong bài viết này nhé.
1. Chè đậu xanh đánh
Với món chè đậu xanh đánh này khi thành phẩm thì chè có màu vàng sánh, mịn, đặc biệt khi thưởng thức món chè này bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của hạt đậu xanh, vị ngọt của chè vị béo của nước cốt dừa nếu ăn kèm với sương sáo thì ngon không thể tả được.
2. Chè đậu xanh hạt sen
Với món chè đậu xanh hạt sen này không chỉ là món chè thơm ngon, ngọt thanh của hạt đậu xanh mà còn kết hợp hạt sen còn tạo nên bài thuốc an thần, giảm các triệu chứng mất ngủ, hồi hộp, áp lực, mang đến làn da tươi trẻ, sáng bóng, tinh thần khỏe khoắn, minh mẫn. Bên cạnh đó chè hạt sen táo đỏ cũng rất ngon đấy.
3. Chè bưởi
Món chè bưởi có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ, món chè này được chế biến từ vỏ bưởi với đặc trưng giòn ngon của bưởi cùng với vị thơm thảo của đậu xanh, ngọt bùi, béo ngậy của nước cốt dừa. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên sự nổi tiếng cho món chè.
4. Chè đậu xanh phổ tai
Không những là món chè phổ tai ngon bổ, thanh lọc cơ thể mà nó còn là bài thuốc còn giúp thanh lọc cơ thể, mát gan, lợi tiểu, giảm mỡ máu, hạ huyết áp.
5. Chè khoai sọ đậu xanh
Với cách nấu cực kì đơn giản món chè khoai sọ mang lại hương vị thơm ngon kết hợp béo ngậy của nước cốt dừa và màu tím bắt mắt của nếp cẩm, tạo ra món chè ngon hết sẩy.
6. Chè đậu xanh trân châu
Đây chính là món ăn vui miệng mà lại thơm ngon với vị bùi của đậu xanh hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa kết hợp hương thơm mùi lá dứa vài vị dai dai của trân châu rất hấp dẫn đúng không nào, hãy thưởng thức ngay.
7. 7 Chè đậu xanh thập cẩm
Nghe tiếng tên chè thập cẩm thì các bạn hầu hết không biết chúng được kết hợp như thế nào đúng không nè. Món chè đậu xanh thập cẩm này được kết hợp từ nước cốt dừa, đậu xanh, thạch sương sáo, trân châu, sương sa hạt lựu, hạt sen, đậu rang, chuối sấy khô,…
8. Chè đậu xanh hạt đác
Hạt đác là đặc sản của vùng đất biển Nha Trang, chúng có vị dẻo dai. Cách nấu chè hạt đác đậu xanh được kết hợp lại với nhau là sự thành công lớn của nền ẩm thực Việt thành món chè ngon tuyệt hảo lại cực kỳ thanh nhiệt cho ngày nắng nóng.
9. Chè bà ba
Món chè bà ba có nguồn gốc từ Nam Bộ, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được ngay vị béo của nước cốt dừa cùng vị bùi thơm của đậu xanh, hạt sen, khoai lang, củ sắn. Nếu kết hợp với lá dứa sẽ tạo nên mùi thơm nồng nàn khó cưỡng lại.
10. Chè nha đam đậu xanh
Món chè đậu xanh nha đam mang lại hương vị thanh mát và ngon ngọt được lòng rất nhiều bạn trẻ nói riêng và mọi người nói chung. Nha đam còn rất hữu ích với gan và thận giúp tăng hiệu suất hoạt động và giảm tải năng suất hoạt động của các cơ quan này.
11. Chè đậu xanh bí đỏ
Bí đỏ lâu nay thường được sử dụng làm các món canh món mặn thì bây giờ sẽ được sử dụng làm món tráng miệng thơm ngon bổ dưỡng là món chè đậu xanh bí đỏ. Chè bí đỏ đậu xanh có ngoài tác dụng thanh nhiệt của đậu xanh còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, tốt cho tim mạch và điều chỉnh đường huyết.
Chén chè đậu xanh bí đỏ thơm ngon vị ngọt béo bùi bùi của bí đỏ cùng với vị ngọt thanh của đậu xanh sẽ mang đến hương vị vô cùng độc đáo khó quên.
12. Chè đậu xanh cốt dừa
Nhắc đến chè đậu xanh thì bạn sẽ nghĩ đến món chè đậu xanh nước cốt dừa bởi vì sự phổ biến thơm ngon của nó. Vào những ngày nóng bức một ly chè đậu xanh cốt dừa đơn giản sẽ giúp bạn giải nhiệt vô cùng hiệu quả.
Ly chè đậu xanh cốt dừa thơm ngon mát lạnh vị ngọt thanh của đậu xanh kết hợp với lớp cốt dừa béo ngọt sẽ làm bạn không ngừng ăn được.
13. Chè đậu xanh bột sắn
Món chè đậu xanh bột sắn dây thơm ngon giải nhiệt là món chè được nhiều người ưa thích mỗi dịp nắng nóng kéo đến. Với nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như giải nhiệt cơ thể, làm giảm đường huyết, chống lão hóa cho làn da nên các bà nội trợ thường chọn nấu món ăn này cho gia đình.
Chè đậu xanh bột sắn có vị ngọt thanh của đậu xanh kết hợp với độ sánh dẻo của bột sắn dây vô cùng thơm ngon bổ dưỡng.
14. Chè đậu xanh củ sen
Đậu xanh và củ sen là những thực phẩm nổi tiếng vô cùng tốt cho sức khỏe, món chè đậu xanh củ sen sẽ là sự kết hợp hoàn hảo vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon thích hợp cho mọi lứa tuổi. Món chè đậu xanh củ sen có tác dụng chữa chứng mất ngủ, cân bằng đường huyết, chữa bệnh tiểu đường, thanh nhiệt cơ thể.
Vào ngày nóng bức một bát chè đậu xanh củ sen mát lạnh mang theo vị ngọt thanh của đậu xanh, miếng củ sen giòn giòn thanh mát ngon miệng bạn không thể cưỡng lại được.
15. Chè đậu xanh bột báng
Chè đậu xanh bột báng cũng là một món tráng miệng mà bạn không thể bỏ qua. Đậu xanh bùi bùi, bột báng dai dai ngọt vừa phải. Món chè này có tác dụng thanh nhiệt rất tốt.
Qua bài viết này, hy vọng các bạn có thể bổ sung vào sổ tay ẩm thực của mình, có thể thanh lọc, giải nhiệt cơ thể và làm món ăn bổ dưỡng cho gia đình mình nhé.
