Hà Nội nổi tiếng không chỉ bởi cảnh quan đẹp và đầy hoài cổ mà còn bởi những hương vị ẩm thực tuyệt hảo và đa dạng. Món ăn của người Hà Nội đơn giản có, cầu kỳ có nhưng mỗi món đều mang một nét riêng rất đáng để thưởng thức. Cùng Thu Hà điểm qua 10 món ăn quen thuộc của người Hà Nội qua bài viết sau nhé!
1. Cháo sườn
Cháo sườn là một món ăn độc đáo và nổi tiếng ở Hà Nội. Cháo có vị béo bùi từ hạt gạo dẻo thơm và vị ngon từ thịt, ngọt từ xương của sườn heo. Đây là món ăn rất thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, chính vì thế mà món ăn được biến tấu rất đa dạng, bằng cách cho thêm hành phi, ruốc cá, ruốc heo hay thịt nạc băm rim nước mắm và có thể ăn kèm cùng dầu cháo quẩy giòn.
Giá dao động: Khoảng 25.000-35.000 đồng/tô.
2. Phở mặn Gầm Cầu
Sở dĩ được gọi với cái tên phở mặn Gầm Cầu là vì địa điểm của quán ăn nằm ở phố Gầm Cầu, điều đặc biệt là khi thưởng thức, bạn có thể chiêm ngưỡng cảnh đoàn tàu chạy ngang qua trên cao.
Phở mặn Gầm Cầu ghi điểm trong mắt người dân Hà Nội bởi vị thơm của thịt và vị mặn vừa phải nhưng rất đặc trưng của nước dùng. Sợi phở dai và ngon, khi ăn cùng rau thơm thì cực kì thích.
Giá dao động: Khoảng 40.000-100.000 đồng/tô.
3. Kem Tràng Tiền
Kem Tràng Tiền là một thức ăn vặt nổi tiếng và gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ sống ở Hà Nội. Chính bởi hương vị mát lạnh và dẻo thơm của kem với đa dạng các loại hương vị đã khiến kem Tràng Tiền trở thành thức ăn vặt không thể bỏ qua của người dân Hà Nội.
Giá dao động: Khoảng 10.000 – 12.000 đồng/ que.
4. Bánh cuốn Hàng Gà
Bánh cuốn Hàng Gà độc đáo không chỉ bởi công thức làm bột gia truyền độc nhất vô nhị mà ruốc tôm ăn kèm cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo. Bánh cuốn được làm từ gạo tẻ rất dẻo và ngon, nhân bánh bao gồm nấm mộc nhĩ và thịt heo băm nhuyễn. Khi thưởng thức cùng ruốc tôm, toàn bộ hương vị sẽ hòa tan trong miệng, vừa mềm vừa thơm phức.
Giá dao động: Khoảng 20.000 -35.000 đồng/đĩa.
5. Bánh giò
Bánh giò cũng được làm từ bột gạo tẻ và có nhân là nấm mộc nhĩ và thịt heo băm. Tuy nhiên, người dân Hà Nội với nhiều khẩu vị khác nhau đã biến tấu món ăn bằng cách ăn kèm bánh giò với giò thủ, chả lụa, chả cốm cùng với tương ớt tùy thích cũng rất ngon mà không làm mất đi hương vị thơm và béo của bánh giò.
Giá dao động: Khoảng 10.000-15.000 đồng/cái.
6. Chả rươi
Chả rươi được làm từ những nguyên liệu như thịt ba chỉ, trứng gà, trứng vịt, vỏ quýt để khử mùi tanh của rươi, lá lốt, hành lá và gia vị gồm nước mắm cùng bột ngọt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo và ngọt vừa phải của thịt rươi cũng như vị giòn tan của lớp ngoài chả rươi.
Giá dao động: Khoảng 10.000-15.000 đồng/miếng.
7. Nộm bò khô
Nộm bò khô là một món ăn quen thuộc của nhiều người dân Hà Nội. Nộm bò khô là món ăn đặc sản thích hợp, thu hút cả thế hệ trẻ đến những người lớn tuổi. Bò khô dai và thơm, khi trộn cùng đu đủ và đậu phộng, ăn cùng nước mắm cay nồng thì quả là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Giá dao động: Khoảng 15.000-30.000 đồng/phần.
8. Bánh dày
Bánh dày ở Hà Nội có nét riêng mà người dân ở đây rất thích. Từ khâu chuẩn bị đến khâu chế biến, bánh giò được ra đời với hương vị thơm ngon và bình dân nhất. Theo đó, gạo nếp để làm bánh phải là thứ gạo nếp dẻo thơm hạng nhất, lá dùng để gói bánh phải là lá chuối hoặc lá dong xanh tươi.
Bánh dày Hà Nội có đủ loại: Từ bánh dày chay, bánh dày nhân mặn, bánh dày gấc đỏ, bánh dày giò đến bánh dày nhân ngọt, rất đa dạng nên thích hợp với khẩu vị nhiều người.
Giá dao động: Khoảng 25.000-40.000 đồng/gói.
9. Phở cuốn
Ngoài món phở Hà Nội truyền thống nổi tiếng trứ danh, món phở cuốn Hà Nội cũng là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây. Miếng bánh phở dày và to, bao bên trong là nhân gồm thịt bò hoặc thịt heo, cùng chả lụa, dưa leo, ngò rí và rau xà lách. Khi ăn cùng nước chấm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon và độc đáo của phở cuốn.
Giá dao động: Khoảng 35.000-50.000 đồng/phần.
10. Lòng nướng
Ngay trong lòng các con phố cổ ở Hà Nội, bạn sẽ bắt gặp được nhiều quán bán lòng nướng. Đây là món ăn đã trở nên phổ biến đối với người dân Hà Nội bởi sự dân dã của nó. Miếng lòng tươi ngon, được nướng trên lửa nóng, có màu vàng giòn và thơm phức. Bạn có thể ăn kèm lòng nướng với nước mắm, muối tiêu chanh hoặc mắm tôm tùy theo khẩu vị.
Giá dao động: Khoảng 70.000-100.000 đồng/phần.
Trên đây là 10 món ăn quen thuộc của người Hà Nội mà Thu Hà giới thiệu đến bạn. Đừng quên theo dõi Thu Hà để tham khảo nhiều thông tin hữu ích nhé!
