Chân vịt sở hữu vị dai ngon độc đáo, vừa có thể chế biến thành bữa ăn chính vừa có thể làm mồi lai rai với bạn bè. Cùng Thu Hà khám phá những món ngon, ăn cực dính lại đơn giản dễ làm từ chân vịt nhé!
1. Chân vịt rút xương sốt Thái
Để làm được món chân vịt rút xương sốt Thái, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính gồm xoài xanh, tắc, sả, tỏi, sốt me, đường, chân vịt rút xương, ớt bột,…
Món ăn này vô cùng hấp dẫn với sự kết hợp giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt, cộng thêm chân vịt giòn sần sật, xoài xanh thấm đều gia vị sốt Thái. Hơn nữa, món chân vịt rút xương sốt Thái còn có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt, đảm bảo cả hương và sắc đều khiến bạn không thể cưỡng lại.
2. Chân vịt rút xương chiên giòn
Để làm được món ăn này, nguyên liệu chính gồm chân vịt rút xương, dầu ăn, bột chiên giòn, gừng,… Nếu bạn đang phân vân về thực đơn bữa ăn hôm nay hay tìm món lai rai với bạn bè, hãy thử ngay món chân vịt rút xương chiên giòn này nhé.
Món ăn này không kém phần hấp dẫn với vị giòn giòn bên ngoài của bột chiên giòn và chân vịt dẻo dẻo bên trong. Sẽ ngon hơn nếu bạn kết hợp món chân vịt này với tương ớt đấy.
3. Chân vịt rút xương xào sả ớt
Món ăn được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc như chân vịt rút xương, sả cây, gừng, tỏi, ngò rí, ớt,…
Thành phẩm là món chân vịt xào sả ớt có vẻ ngoài bắt mắt, chân vịt thấm vị, giòn giòn, beo béo cộng với vị cay nồng của ớt, đảm bảo sẽ vô cùng đưa cơm. Thử ngay bạn nhé!
4. Chân vịt cay Tứ Xuyên
Nguyên liệu của món ăn này không thể thiếu chân vịt, rượu trắng, chanh, gừng, tỏi, hoa hồi, quế,…
Nếu bạn không tin tưởng về sự an toàn của món chân vịt đóng gói, có thể thử chế biến món này tại nhà nha. Bạn sẽ bất ngờ với sự thơm ngon, đẹp mắt của món chân vịt cay Tứ Xuyên. Chân vịt nóng hỏi, mằn mặn, cay cay, màu sắc lại vô cùng đẹp mắt. Dù bạn ăn vặt hay ăn cùng cơm nóng đều sẽ rất ngon.
5. Chân vịt rang muối
Chân vịt rang muối được chế biến từ các nguyên liệu chính như chân vịt rút xương, bột chiên xù, bột mì, tiêu xay, sả, dầu ăn,…
Món ăn vô cùng bắt cơm với chân vịt dai giòn sần sật, được chiên chín tới thấm vị rất ngon. Nếu không thích ăn với cơm, bạn cũng có thể thêm nó vào menu các món ăn vặt yêu thích nhé.
6. Chân vịt trộn thính
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gồm chân vịt rút xương, thính, gừng, tỏi, củ riềng,… để món làm chân vịt trộn thính.
Món này sẽ rất ngon nếu bạn dùng kèm với bánh đa hoặc nem cuốn. Sự béo béo của bánh đa hòa quyện cùng chân vịt trộn thính dai dai, béo bùi đậm vị. Ắt hẳn món ăn này sẽ khiến bạn nghiện ngay lần đầu thử đấy.
7. Chân vịt ngâm sả ớt
Muốn làm được món ăn này, bạn cần có chân vịt, nước mắm, sả, ớt, hành tím, giấm, gừng,…
Món ăn này rất hợp để dùng chung với rau thơm và dưa leo. Chân vịt được nấu vừa tới có độ mềm nhưng vẫn giữ được sự dai giòn, hòa cùng vị chua chua, cay cay, ngòn ngọt, mằn mặn của nước ngâm.
Bài viết trên đã tổng hợp thông tin về 7 món ngon từ chân vịt thơm ngon, dễ làm tại nhà. Bạn còn biết những món ngon nào từ chân vịt không? Chia sẻ với chúng mình qua phần bình luận bên dưới bài viết nhé!
