Dưa hấu là loại trái cây rất tốt cho sức khoẻ, không những giúp giải khát, chống oxy hóa, bổ sung các vitamin cần thiết cho cơ thể mà còn có công dụng giảm cân rất tốt. Hãy cùng Thu Hà vào bếp chế biến các món ăn ngay thôi nào.
1. Kem dưa hấu
Một chiếc kem dưa hấu mát lạnh vào mùa hè vừa giúp giải khát vừa hỗ trợ giảm cân và bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể vô cùng hiệu quả.
1.1. Nguyên liệu làm kem dưa hấu
- 500gr dưa hấu
- 100ml sữa tươi
- 40gr sữa đặc
- 1 hộp sữa chua
- Đường
1.2. Cách làm kem dưa hấu
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ, loại bỏ hạt.
Bước 2: Làm kem dưa hấu
Cho hỗn hợp dưa hấu, 30gr đường, 100ml sữa tươi, 40gr sữa đặc và 1 hộp sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 3: Đổ ra khuôn
Rót hỗn hợp vừa xay vào khuôn làm kem và cho vào tủ lạnh chờ cho đông lại và thưởng thức.
1.3. Thành phẩm
Chỉ cần vài bước đơn giản như thế là chúng ta đã có những que kem mát lạnh với mùi thơm thoang thoảng của dưa hấu và vị béo ngậy của sữa chua và sữa tươi. Chắc chắn mọi người sẽ vô cùng say mê với món kem thơm ngon mà lại vừa giảm được cân này.
2. Gỏi vỏ dưa hấu
Gỏi vỏ dưa hấu là một món ăn vô cùng lạ miệng vừa giúp bổ sung dinh dưỡng, vừa có thể giảm cân hiệu quả.
2.1. Nguyên liệu làm gỏi vỏ dưa hấu
- 500gr vỏ dưa hấu
- 200gr tôm
- 200gr thịt ba rọi
- Hành tây, cà rốt, rau răm
- Muối, đường, chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đậu phộng, hành phi.
2.2. Cách làm gỏi vỏ dưa hấu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế vỏ dưa hấu
Ngâm phần vỏ dưa trong nước muối khoảng 10 phút, bào bỏ phần vỏ xanh và cứng bên ngoài rồi cắt nhỏ thành sợ vừa ăn. Hành tây, cà rốt rửa sạch cắt thành từng sợi.
