Canh là một món ăn thường không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày của gia đình Việt. Hôm nay, hãy cùng Thu Hà điểm qua 10 món canh thơm ngon, giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích để xem bạn đã biết được bao nhiêu món rồi nhé.
1. Canh khổ qua nhồi thịt
Đứng đầu trong danh sách chính là món canh khổ qua nhồi thịt quen thuộc với hương vị thơm ngon.
Khổ qua mềm, không quá đắng hay khó ăn kết hợp với phần nhân thịt bằm ngọt lịm, thấm vị sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn nếu muốn tìm kiếm một món canh thanh mát, bổ dưỡng.
2. Canh chua cá lóc
Canh chua cá lóc là một trong những món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong các bữa cơm của gia đình Việt. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh chua thơm ngon rồi đấy.
Canh với phần thịt cá lóc dai mềm kết cùng vị chua thanh của nước dùng được nấu từ các nguyên liệu như cà chua, thơm,… mọi thứ hoà quyện tạo nên một món canh ngon miệng, hấp dẫn và cực hao cơm.
3. Canh gà lá giang
Cái tên tiếp theo trong danh sách những món canh giải nhiệt mùa hè mà Thu Hà muốn giới thiệu chính là canh gà lá giang.
Món canh có hương vị tuyệt vời với phần nước dùng thanh mát, có vị chua nhẹ của lá giang kết hợp cùng thịt gà dai mềm, ngọt thịt, tất cả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Canh này mà ăn kèm một ít bún tươi thì phải nói là tuyệt cú mèo.
4. Canh cà chua trứng
Không những có hương vị thơm ngon, canh cà chua trứng còn chứa nhiều dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt cơ thể và bổ sung dưỡng chất.
Món canh có màu vàng ươm nhìn rất bắt mắt, nước dùng thanh nhẹ kết hợp với mùi thơm thoang thoảng của trứng gà và cà chua, ăn kèm với một chút cơm trắng nữa thôi là đủ khiến bạn phải no căng bụng rồi đấy.
5. Canh cua mồng tơi
Món canh cua mồng tơi là sự kết hợp hài hòa của dinh dưỡng và hương vị, tất cả gói trọn trong một tô canh vô cùng đơn giản. Nói đến giải nhiệt mùa hè thì chắc chắn không thể thiếu món canh này.
Phần nước dùng thanh mát, rau mồng tơi mềm ngọt kết hợp cùng riêu cua thơm ngon, món canh này chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm ngay trong lần thưởng thức đầu tiên.
6. Canh chua rau muống nấu tôm
Khá phổ biến trong các bữa cơm Việt, canh chua rau muống nấu tôm với công thức chế biến cực kỳ đơn giản chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.
Canh với phần nước dùng đậm đà, có vị chua nhè nhẹ kết hợp cùng thịt tôm mềm và rau muống giòn sần sật, tất cả tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Nghĩ tới thôi là đã thấy đói bụng rồi phải không nào.
7. Canh chua hoa thiên lý
Món ăn tiếp theo trong danh sách chính là canh chua hoa thiên lý nấu cùng chả cá basa vô cùng đặc sắc.
Canh có phần chả cá basa thơm ngon, hoa thiên lý giòn ngọt hòa cùng vị thanh mát của nước dùng, thật không ngoa khi dành cho món ăn này số điểm tuyệt đối. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và trổ tài làm ngay thôi nào.
8. Canh rau dền thịt bằm
Là món ăn dân dã đã đồng hành cùng biết bao thế hệ gia đình Việt Nam. Canh rau dền thịt bằm là món ăn mà từ cụ già đến trẻ nhỏ đều phải tấm tắc khen ngon.
Nước canh có vị ngọt nhẹ, thanh mát từ rau dền kết hợp với thịt bằm thơm mềm, thấm vị chắc hẳn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn phải vơi đi rất nhiều đấy.
9. Canh nấm rơm nấu bí đỏ
Canh nấm rơm nấu bí đỏ với những nguyên liệu dân dã, cách chế biến thì đơn giản nhưng món ăn luôn chiếm được cảm tình của thực khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Khi ăn, bạn có thể cảm nhận rõ độ giòn ngọt của nấm rơm cùng vị bùi béo của bí đỏ, ăn kèm chén cơm trắng nữa thì phải nói là không chê vào đâu được.
10. Canh hến nấu khế chua
Món ăn cuối cùng trong danh sách cũng không kém phần hấp dẫn đó chính là canh hến nấu khế chua thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nước canh có vị chua nhẹ của khế nhưng rất đậm đà kết hợp cùng thịt hến ngọt thanh, tất cả tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng và đưa cơm.
Vừa rồi Thu Hà đã cùng bạn điểm qua 10 món canh hấp dẫn giúp giải nhiệt ngày hè. Hy vọng bạn sẽ có thêm những món ăn mới góp phần làm phong phú hơn cho thực đơn của gia đình.
