Tôm hùm Alaska có thịt trắng tinh khiết, ngọt ngào và thơm ngon. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, omega-3, vitamin và khoáng chất. Điều đặc biệt là tôm hùm Alaska dễ dàng được chế biến thành nhiều món ăn tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tổng hợp 11 món ngon từ tôm hùm mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Hãy khám phá những công thức độc đáo và thú vị để thưởng thức hương vị tuyệt vời của tôm hùm Alaska ngay hôm nay.
1. Tôm hùm cách thuỷ
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Nước lọc
Món tôm hùm cách thuỷ là một phương pháp chế biến đơn giản nhưng giữ được độ tươi ngon và ngọt tự nhiên của tôm hùm. Tôm hùm được hấp nhanh trong nước sôi hoặc nước muối nhẹ, sau đó được tách vỏ và thưởng thức như món ăn chính. Phương pháp này giúp giữ được độ ẩm và ngọt ngon của tôm hùm, cho mỗi miếng tôm có một vị ngọt tự nhiên và thịt mềm mịn.
2. Tôm hùm xào bơ tỏi
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Ngò rí
- Tỏi, bơ, hạt nêm, muối, đường, nước tương
Món tôm hùm xào bơ tỏi có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Tôm hùm Alaska được xào chín với tỏi thái nhỏ và bơ, tạo ra một hỗn hợp hương vị đậm đà. Vị ngọt tự nhiên của tôm hùm kết hợp với vị béo ngậy của bơ và mùi thơm của tỏi tạo nên một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.
3. Tôm hùm xào gừng hành
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Rượu sake, rượu mirin
- Bột bắp, bột mì, dầu hào, nước tương, bơ lạt, muối, đường,
- Hành lá, gừng
Món tôm hùm xào gừng hành mang đến hương vị độc đáo và thú vị. Tôm hùm được xào chín với gừng thái mỏng và hành lá tươi, tạo ra sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm hùm và vị cay nồng của gừng hành. Thêm vào đó, sự pha trộn của rượu sake và nước tương tạo ra một lớp gia vị đậm đà và thú vị cho món ăn này.
4. Tôm hùm hấp rượu vang trắng
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Rượu vang trắng
- Dầu ăn, dầu Oliu, muối, hạt nêm
- Ngò rí, gừng, hành lá
Món tôm hùm hấp rượu vang trắng mang đến hương vị tinh tế và sang trọng. Tôm hùm Alaska được hấp chín với rượu vang trắng, tạo ra một hương vị độc đáo và thịt tôm mềm mịn. Rượu vang trắng giúp tôm hùm thêm thơm ngon và đậm đà, tạo nên một món ăn xa hoa và đáng nhớ.
5. Tôm hùm hấp bia
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Salad, Chanh
- Bia
Món tôm hùm hấp bia mang đến hương vị tươi mát và thú vị. Tôm hùm được hấp chín với bia, tạo ra một lớp hương vị đặc biệt. Hương vị của tôm hùm kết hợp với hương thơm của bia tạo nên một món ăn sảng khoái và hấp dẫn.
6. Tôm hùm rang muối
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Ớt sừng, xà lách xoong, cà chua, tỏi, hành lá
- Bột năng, ớt bột khô, hạt nêm, muối, đường, ngũ vị hương, tiêu xay
Món tôm hùm rang muối mang đến hương vị mặn mặn và thú vị. Tôm hùm Alaska được rang chín với muối và các gia vị khác, tạo nên một lớp vị mặn đậm đà. Hương vị tươi ngon của tôm hùm kết hợp với vị mặn của muối tạo nên một món ăn độc đáo và lôi cuốn.
7. Tôm hùm sốt Mayonnaise và trái cây thập cẩm
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Dưa hấu, lê đường, dưa đá, thanh long
- Sốt mayonnaise, muối, đường, hạt nêm
Món tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm mang đến hương vị tươi ngon và hấp dẫn. Tôm hùm Alaska được chế biến với sốt mayonnaise đậm đà và kết hợp với các loại trái cây thập cẩm như dứa, xoài, nho, kiwi và dâu tây. Sự kết hợp này tạo ra một món ăn độc đáo với hương vị ngọt ngào, chua nhẹ và mát lạnh. Sự tươi ngon và hấp dẫn của tôm hùm kết hợp với sự tươi mát và ngọt ngào của trái cây tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.
8. Tôm hùm sốt bơ cà chua
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Nước
- Cà chua, tỏi, bơ, húng quế
Món tôm hùm sốt bơ cà chua mang đến hương vị đậm đà và kem kem. Tôm hùm được chiên chín và được ướp sốt bơ cà chua thơm ngon. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm hùm, vị béo của bơ và hương vị tươi mát của cà chua tạo nên một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
9. Tôm hùm nướng bơ tỏi
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Chanh vàng, tỏi, ngò tây, rau mầm, xà lách
- Bơ, muối tiêu
Món tôm hùm nướng bơ tỏi mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Tôm hùm Alaska được nướng chín với bơ tỏi thơm ngon, tạo ra một lớp vị ngọt tự nhiên của tôm hùm kết hợp với vị béo và mùi thơm của bơ tỏi. Món ăn này có một vị ngon đặc biệt và thích hợp để thưởng thức trong các bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt.
10. Mì xào tôm hùm
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Thịt heo, mực
- Mì
- Rau củ xanh
- Hành lá, hành tây, ngò rí
Mì xào tôm hùm là một món ăn phổ biến và hấp dẫn. Nó bao gồm mì xào chín với tôm hùm Alaska, rau và gia vị. Vị ngọt tự nhiên của tôm hùm hòa quyện với mì xào thơm ngon và các thành phần khác, tạo thành một món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà và mềm mịn.
11. Tôm hùm nướng phô mai
Nguyên liệu
- Tôm hùm
- Khoai tây, cà rốt, hành tây, gừng tươi, cần tây, nấm rơm, chanh
- Muối tiêu, sữa tươi không đường, phô mai, kem tươi, bơ
Món tôm hùm nướng phô mai mang đến hương vị thơm ngon và phô mai béo bùi. Tôm hùm Alaska được nướng chín và sau đó được phủ phô mai lên trên và nướng thêm cho đến khi phô mai tan chảy và vàng ươm. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm hùm và vị béo của phô mai tạo nên một món ăn hấp dẫn và thỏa mãn vị giác.
Trên đây là tổng hợp 11 món ngon từ tôm hùm Alaska mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Hãy thử những công thức này để khám phá hương vị tuyệt vời của tôm hùm Alaska và tạo ra những bữa ăn ngon lành cho gia đình và bạn bè.
