Chắc hẳn trong căn bếp của mỗi nhà, ai cũng sẽ có những món đồ dùng bằng inox. Nhưng bạn có biết chỉ cần một chút sai lầm nhỏ sẽ biến đồ dùng đó trở nên có hại cho sức khỏe. Hãy cùng Thu Hà tìm hiểu những sai lầm khi dùng đồ bằng inox bạn không nên mắc phải ngay nhé!
1. Dùng đồ inox đựng thức ăn có vị chua, mặn
Những loại thực phẩm có vị chua như nước cam, nước chanh,.. hay có vị mặn như muối, các loại mắm cá,… thì tuyệt đối bạn không nên đựng chúng bằng các ly hay chén inox.
Sở dĩ bạn không được dùng đồ inox để đựng thức ăn có vị chua, mặn là vì lượng axit có trong loại thực phẩm này sẽ làm tan nhanh các kim loại nặng còn tồn dư từ inox như là đồng, chì, thủy ngân,… khiến cơ thể bị gây hại.
2. Dùng nồi, ấm inox để đun thuốc bắc
Trong thuốc bắc có chứa nhiều thành phần kiềm sinh vật, axit hữu cơ…Khi nấu ở nhiệt độ cao, thuốc bắc sẽ gây ra phản ứng hóa học với inox làm mất đi tác dụng của thuốc và có khi sinh ra các chất độc hại cho cơ thể.
3. Đun ấm điện bằng inox mà không có nước
Đáy ấm điện được tráng một lớp màng bảo vệ bằng inox nhưng khi nhiệt độ tăng cao sẽ khiến màng bị rách, chất độc hại sẽ thoát ra bên ngoài và sản sinh ra cacbon có hại cho sức khỏe con người.
Bên cạnh đó, khi bạn đun ấm không có nước sẽ xuất hiện tình trạng cháy nổ, gây nguy hiểm cho bản thân và những người xung quanh.
4. Tẩy rửa đồ dùng inox bằng chất tẩy có kiềm
Khi dùng chất tẩy có kiềm và chất oxy hóa mạnh vệ sinh các dụng cụ bằng inox sẽ khiến bề mặt bị hư hỏng, biến dạng.
Nếu bạn sử dụng dụng cụ inox mà các chất trên không được loại bỏ hết thì khi chúng dây vào thức ăn sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người dùng.
5. Mua đồ inox rẻ tiền
Nếu bạn mua phải đồ inox kém chất lượng bị pha nhiều tạp chất, hoặc được mạ kim loại nặng thì chất độc sẽ ngấm vào thực phẩm làm kim loại nặng tích tụ dần dần trong cơ thể gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Vì vậy, khi mua các dụng cụ inox này bạn chú ý tới nguồn gốc xuất xứ, nên lựa chọn những hàng uy tín, có bảo hành để mua được sản phẩm có chất lượng tốt nhất.
Thu Hà mong rằng với những sai lầm khi dùng đồ nhà bếp bằng inox được chỉ ra ở trên đã giúp bạn tránh được nhiều tác hại không mong muốn cho sức khỏe khi sử dụng.
