Thịt thỏ là một trong những loại thịt rất giàu dinh dưỡng, được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Trong bài viết hôm nay, Thu Hà sẽ cung cấp những thông tin liên quan đến loại thịt này, bao gồm thịt thỏ có chất gì, những
1. Thịt thỏ có chất gì?
Hiện nay, thịt thỏ được chia làm 2 loại là thịt thỏ rừng và thịt thỏ nuôi. Thịt thỏ rừng được săn bắt tự nhiên nên khá quý hiếm và được bán với giá cao hơn so với thịt thỏ nuôi.
Khác với thịt lợn và thịt bò, thịt thỏ được xếp vào phân loại thịt trắng giống như như thịt gia cầm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những người mắc bệnh huyết áp cao hoặc bệnh tim mạch nên ưu tiên sử dụng thịt trắng thay vì thịt đỏ. Nguyên nhân là do thịt trắng chứa ít chất béo và cholesterol.
Về giá trị dinh dưỡng, trong 100 gam thịt thỏ sẽ có:
- 173 calo
- 33g protein
- 3,5g chất béo
- 1,45mg đồng
- 1,57mg kẽm
- 12mg canxi
- 23,1 mg selen.
- 45mg natri
- 123mg cholesterol
- 224mg photpho
- 330mg kali
Có thể thấy hàm lượng protein trong thịt thỏ cao hơn rất nhiều so với những loại thịt khác. Đồng thời, thịt thỏ cũng chứa rất ít chất béo và cholesterol. Ngoài ra, thịt thỏ còn chứa nhiều loại vitamin và acid amin cần thiết cho cơ thể.
2. Thịt thỏ kỵ với món gì?
Mặc dù thịt thỏ rất ngon và giàu dinh dưỡng nhưng bạn cũng không được bất chấp kết hợp với mọi loại thực phẩm vì việc này sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Để tránh gây ra những hậu quả khôn lường, bạn lưu ý không sử dụng những loại thực phẩm sau đây chung với thịt thỏ:
2.1. Trứng gà
Bạn không được ăn trứng gà chung với thịt thỏ bởi chúng là khắc tinh của nhau. Khi ăn trứng gà chung với thịt thỏ sẽ làm đường ruột bị kích thích, từ đó gây ra tiêu chảy hoặc khó tiêu và tình trạng này có thể kéo dài trong nhiều ngày.
2.2. Cải chíp
Như chúng ta đã biết, rau cải chíp có tính hàn và thịt thỏ cũng thế. Nếu ăn chung 2 loại thực phẩm này sẽ làm người dùng bị lạnh bụng và cảm thấy khó chịu, có thể gây tiêu chảy và nôn mửa, thậm chí phải đưa tới bệnh viện để chữa trị.
2.3. Thịt vịt, thịt ngan
Cả thịt thỏ, thịt vịt hay thịt ngan đều rất ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, chúng không thể kết hợp với nhau đâu nhé. Nhiều người vẫn thường sử dụng thịt vịt quay như món ăn kèm với thịt thỏ, nhất là trong những bữa tiệc nhậu. Việc này sẽ gây ra tình trạng chướng bụng và đau bụng, thậm chí tiêu chảy.
2.4. Gừng và mù tạt
Gừng và mù tạt là 2 loại gia vị thường được các bà nội trợ sử dụng khi ướp thịt thỏ để khử mùi tanh hôi cũng như tăng độ thơm ngon cho món ăn. Điều này là một sai lầm vô cùng nghiêm trọng bởi thịt thỏ và gừng, mù tạt không hợp với nhau, ăn chung dễ gây viêm dạ dày và ảnh hưởng đến quá trình hấp thu chất dinh dưỡng.
2.5. Rau cần tây
Mặc dù rau cần tây là loại thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa và khiến các món xào thêm thơm ngon nhưng bạn tuyệt đối không sử dụng cho thịt thỏ nhé. Rau cần tây khi kết hợp với thịt thỏ có thể dẫn đến tình trạng dị ứng hoặc mẩn ngứa ngoài da, nhiều trường hợp còn gây rối loạn chức năng tiêu hóa.
3. Ai không nên ăn thịt thỏ?
Như đã đề cập, thịt thỏ rất giàu dinh dưỡng, đồng thời cũng không quá kén người ăn và ít gây tác dụng phụ. Tuy nhiên, những người bị yếu sinh lý, liệt dương hoặc bị lãnh cảm tình dục thì nên cân nhắc.
Nguyên nhân là do thịt thỏ có chứa nhiều hợp chất gây bất lợi cho tinh trùng và sinh lý của nam giới. Chính vì thế, những ai đang gặp phải các loại bệnh trên thì nên kiêng ăn thịt thỏ để tình trạng bệnh không thêm trầm trọng.
Vậy là Thu Hà đã liệt kê cho bạn những thực phẩm đại kỵ tuyệt đối không được ăn cùng thịt thỏ. Kể từ giờ, bạn hãy lưu ý và không nên kết hợp chúng với thịt thỏ để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình bạn nhé!
