Khi chọn mua giá đỗ, bạn đã cố gắng mua loại tươi ngon nhất để giá có thể giữ được độ ngon lâu hơn. Tuy nhiên do không biết cách bảo quản, giá sẽ không còn màu trắng đẹp mắt, xuất hiện màu nâu úa, thâm đen và không thể sử dụng được nữa.
Vậy nên hãy cùng Thu Hà khám phá một tuyệt chiêu bảo quản giá đỗ trong tủ lạnh đúng cách để hạn chế tình trạng chúng mau bị thâm đen, thối rữa ra ngay sau đây nhé!
1. Chuẩn bị dụng cụ
- Giá đỗ tươi
- Hộp đựng thực phẩm (hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa)
- Khăn giấy (có thể dùng giấy báo hoặc bất kỳ loại giấy thấm nước nào)
2. Cách bảo quản giá không bị thâm
Bước 1: Lấy hộp hoặc túi nhựa ra, trải một lớp khăn giấy thấm nước xuống đáy.
Bước 2: Sau đó, bạn cho một lớp giá đỗ vừa phải vào, để trên lớp giấy đã lót ở bước đầu, rồi tiếp tục phủ thêm lớp khăn rồi lại đến một lớp giá đỗ khác. Cứ lặp lại cho đến khi gần đầy miệng hộp hoặc miệng túi là xong.
Bước 3: Sau khi cho giá đỗ vào trong hộp hoặc túi nhựa có lót giấy báo hoặc khăn giấy thấm nước xong, bạn đem bỏ vô tủ lạnh để bảo quản.
Nếu bạn bảo quản theo cách trên, chúng sẽ lưu trữ tối đa khoảng 5-7 ngày. Để lâu hơn giá đỗ sẽ không còn giòn nữa. Do đó bạn hãy tính toán thực đơn hằng ngày kỹ càng để đảm bảo các nguyên liệu khi đem ra chế biến vẫn giữ được độ tươi cho món ăn ngon nhé!
Những lưu ý bạn cần nhớ khi thực hiện bảo quản giá đỗ:
Thu Hà mong rằng với mẹo bảo quản giá đỗ tổng hợp được trong bài viết trên sẽ giúp bạn giữ nguyên liệu này được lâu hơn, giúp món ăn nấu ra vẫn cảm nhận được hương vị thơm ngon của giá đỗ nhé!
