Tắc chưng mật ong gừng là món ăn ngon ngọt, không chỉ hấp dẫn mà có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Sẽ rất hữu hiệu mỗi khi cảm cúm hay ho khan. Cùng tham khảo bài viết sau để biết rõ hơn về cách làm món ăn này nhé!
1. Nguyên liệu làm tắc chưng mật ong gừng
- 250g quả tắc
- 100g đường phèn
- 1 củ gừng
- 50ml mật ong
2. Các bước làm tắc chưng mật ong gừng
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn rửa sạch 250g quả tắc qua nước muối loãng, rồi cắt làm 2 hoặc 3 quả tắt tuỳ theo kích thước. Gừng cắt lát thành miếng vừa.
2.2. Bước 2: Cho nguyên liệu sơ chế vào tô
Bạn chuẩn bị cái tô, cho vào các nguyên liệu sơ chế, 100g đường phèn, 50ml mật ong.
2.3. Bước 3: Chưng tắc mật ong gừng
Cho tô tắc vào nồi nước chưng cách thủy khoảng 60 phút là được.
3. Thành phẩm
Sau khi chưng xong, bạn để cho hỗn hợp nguội và có thể dùng được liền. Bạn có thể bảo quản món tắc chưng mật ong gừng này khoảng 3 tháng trong lọ thuỷ tinh có nắp, để ở ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức khi cần thiết.
Đối tượng nào nên dùng trong đó có người bệnh ho suyễn vì tắc chưng mật ong gừng có thể giảm đờm, trị cơn ho hiệu quả, ngoài ra chị em có thể dùng giúp ngừa nếp ngăn, chống lão hóa. Thức uống này cũng điều trị vấn đề tiêu hóa hiệu quả.
Nhưng những người bị tiểu đường không nên uống thức uống này vì có thể tăng lượng đường trong máu.
Như vậy là đã xong cách làm tắc chưng mật ong gừng trị ho, tăng cường đề kháng mùa dịch mà Thu Hà muốn gửi đến cho bạn. Hy vọng thông qua bài viết này bạn có thêm một món ăn, tốt sức khoẻ cho bản thân và gia đình mình. Chúc các bạn thành công trong lần đầu
Nguồn: Báo Lao Động
