Không đơn giản là bạn chỉ cần cho trái cây vào một chỗ nào đó hoặc nhét vào tủ lạnh là có thể bảo quản chúng được lâu. Để bảo quản trái cây được lâu mà vẫn còn tươi ngon cũng có cần có mẹo đó. Dưới đây sẽ là một số mẹo bảo quản trái cây cho từng loại mà bạn có thể tham khảo.
1. Bảo quản khi không cho vào tủ lạnh
Bơ
Làm chậm quá trình phân hủy sẽ khiến cho bơ lâu bị hư hơn. Cách thực hiện là bạn hãy dùng giấy báo bọc bơ lại, sẽ giúp bảo quản bơ trong thời gian dài hơn nhiều đấy. Trường hợp bơ đã được cắt ra, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm và bọc chúng lại, tránh để bơ tiếp xúc với không khí.
Chuối
Thông thường, chuối sẽ chín nhanh hơn nếu được đặt ở những nơi có ánh nắng mặt trời hoặc nơi có nhiệt độ cao. Cách đơn giản nhất để bảo quản chuối đó là bạn hãy mang chuối đặt ở những nơi khuất ánh sáng, điều này sẽ giúp chuối lâu chín hơn.
Nho
Để bảo quản nho một cách hiệu quả, bạn hãy chọn chia nho thành từng chùm, sau đó dùng giấy báo quấn quanh chùm nho lại, bảo quản ở những nơi có nhiệt độ thấp. Hãy đặt từng chùm nho riêng lẻ, đừng xếp chồng lên nhau nhé.
Táo
Với táo thì bạn mua về đừng nên rửa, hãy đặt chúng ở những nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ. Với cách này thì sẽ giúp táo tươi lâu hơn và ngọt hơn.
2. Bảo quản khi cho vào tủ lạnh
Để bảo quản hoa quả trong tủ lạnh lâu hơn, bạn phải chắc chắn ghi nhớ một điều là không nên rửa chúng trước khi cho vào tủ lạnh. Quá trình rửa sẽ làm mất đi lớp kháng thể tự nhiên ở bên ngoài, dễ dàng bị vi khuẩn xâm nhập và gây hỏng nhanh hơn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể cho trái cây vào một cái túi lưới, vừa giúp làm lạnh thông thoáng, vừa tránh làm dập khi sắp xếp vừa giúp bảo vệ hoa quả tươi lâu hơn rất nhiều. Hoặc bạn có thể sử dụng túi nilon có lỗ thoáng khi giúp bảo quản hoa quả tốt hơn.
Bảo quản trái đúng cách giúp tăng thời gian sử dụng trái cây, giữ được sự tươi ngon và hàm lượng vitamin khoáng chất trong trái cây. Mong rằng qua bài viết này các bạn đã biết cách bảo quản trái cây một cách hiệu quả.
Bạn sẽ quan tâm:
- Cách bảo quản trái cây đóng hộp an toàn và lâu hỏng
- Những loại củ quả không nên bảo quản cùng nhau
- Cách bảo quản một số thực phẩm quen thuộc
