Một tuần dù có mệt mỏi đến đâu thì chỉ cần một mâm cơm vừa thơm ngon, vừa đủ chất cũng sẽ tan biến đi mất. Món thịt kho dứa chua chua ngọt ngọt bắt cơm dùng cùng rau bina xào thịt bằm tươi mát. Và làm sao thiếu được món canh nghêu nấu bầu vừa thanh đạm, vừa ngọt lành nữa chứ. Cuối cùng, cả nhà sẽ cùng nhau tráng miệng bằng ly sinh tố cam giàu vitamin, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nè.
1. Thịt kho dứa
Món này sẽ không gây khó khăn gì quá nhiều cho các nàng đâu bởi các nguyên liệu vốn đã khá quen thuộc với mỗi người chúng ta rồi. Dứa được biết là loại quả có hàm lượng vitamin C dồi dào, không những thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hóa mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như: tiểu đường, tim mạch,… nữa đó.
Món ăn sẽ tạo nên cảm giác mới lạ và vô cùng độc đáo bởi thịt heo vừa đậm đà thấm vị mà không hề béo gây cảm giác ngấy hòa cùng vị chua chua ngọt ngọt của dứa tươi. Bạn có thể dùng kèm với cơm nóng, dưa leo và rau sống nè. Đảm bảo rằng chỉ cần ăn thử một lần thôi là sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa đấy.
2. Rau bina xào thịt bằm
Rau bina xào thịt bằm được chế biến đơn giản mà lại cực kỳ nhiều dinh dưỡng, đặc biệt đối với người thiếu máu. Thịt bằm được ướp đậm vị, sau khi xào xong thì thơm mềm, không bị dai, còn rau bina vừa chín tới mang sắc xanh mướt, giòn ngọt và hương vị đặc trưng vốn có. Món ăn sẽ ngon hơn bội phần khi bạn dùng lúc mới xào xong đấy, ăn kèm với cơm trắng, chấm với một ít nước tương có vài lát ớt đỏ nữa thì còn gì bằng cơ chứ. Đơn giản mà lôi cuốn khó cưỡng đấy.
3. Canh nghêu nấu bầu
Đây là món canh không những quen thuộc trên mâm cơm những ngày oi ả của người Việt mà còn nổi danh bởi sự thanh mát, ngọt lành khiến ai cũng muốn được một lần thưởng thức. Canh bầu có nhiều kiểu chế biến khác nhau nhưng với món này thì chỉ cần một chút nghêu cho vào nấu với ít bầu non là đã có được một tô canh tuyệt vời rồi. Dù là món khá bình dị nhưng lại đặc biệt ngon và hấp dẫn với thịt nghêu ngọt thơm, bầu mềm cùng nước canh ngọt mát đến tê lòng. Canh dễ nấu và dễ ăn với một hương vị thanh đạm, ngọt ngon tự nhiên từ những nguyên liệu dân giã, ấy thế mà đã gây thương nhớ cho biết bao người rồi.
4. Sinh tố cam
Thay vì ăn cam tươi thì uống sinh tố cũng sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng ngăn ngừa vi khuẩn, virus xâm nhập, bổ sung calories cũng như nhận được nhiều dưỡng chất và chất xơ tối đa đó. Sinh tố cam luôn là thức uống hấp dẫn không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa chất chống oxy hóa và lượng vitamin C dồi dào cho sức khỏe. Cam có vị chua thanh, ngọt nhẹ, giúp kích thích ăn uống, đồng thời, giúp người biếng ăn có thể ngon miệng hơn. Sự kết hợp giữa cam, sữa và đá viên đã tạo nên một ly sinh tố vô cùng thơm ngon, ngọt mát đặc trưng. Đặc biệt, trong tình hình dịch bệnh đáng báo động do virus Corona gây ra thì thức uống này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe đấy.
Hy vọng với những gợi ý trên đây, mâm cơm cuối tuần của gia đình bạn không những ngon miệng mà còn bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho từng thành viên nhé. Chỉ cần vài món đơn giản nhưng lại chứa đựng trọn vẹn tình yêu thương.
