Vào những ngày tháng 7, đầu tháng 8, có một loại quả có hình dáng độc lạ được bày bán tại các chợ phiên ở các tỉnh Tây Bắc. Đây là loại quả rừng mọc dại nhưng được nhiều người tìm mua bởi vì hương vị và công dụng mà nó mang lại. Cùng Thu Hà tìm hiểu về loại quả rừng này nhé!
1. Quả mác noạng là gì?
Quả mác noạng hình bầu dục, mập, đầu nhọn, đối xứng hai bên, mỗi quả có 1-5 hạt, mỗi hạt nặng khoảng 20-25gr. Khi quả chín vào khoảng tháng 7 hàng năm sẽ chuyển sang màu vàng nhạt hoặc đỏ và trông giống như một bông hoa rất bắt mắt.
Quả mác noạng còn có tên gọi khác là quả sảng, trôm quý, hạt mắt phượng, trứng gà rừng, hạt mề gà. Quả mác noạng mọc hoang ở đồi, nương, rừng, vườn. Cây cao từ 7-10m, lá màu xanh đậm to hơn lòng bàn tay, hoa trắng nở thành chùm dưới kẽ lá.
Quả mác noạng có hương vị ngọt bùi, giòn giòn rất đặc biệt. Quả chứa protein, chất béo, vitamin, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe. Chất xơ tạo cảm giác no, cung cấp thức ăn thô và giảm cảm giác đói. Thích hợp cho những người muốn giảm cân, giảm mỡ.
Hạt mác noạng được sử dụng trong các sản phẩm thơm ngon và bổ dưỡng như mứt, bánh quy, bánh ngọt, hầm xương, chè…Ăn nhiều quả mác noạng sẽ chữa được bệnh đau đầu.
Người dân thường sẽ hái khi quả chín, sau đó mang về luộc khoảng 15 – 20 phút. Lúc đó vỏ mỏng và dễ bóc. Muốn đổi vị người dân sẽ cho vào chảo rang hoặc đem nướng.
Ở Trung Quốc, loại quả này được gọi là mắt phượng hoặc quả thất tỷ, phú quý tử. Ngoài ra quả khô có thể dùng làm nguyên liệu làm thuốc. Những năm gần đây, quả mác noạng trở thành đặc sản được ưa chuộng khắp nơi vì bổ dưỡng và có hương vị độc lạ.
2. Giá của quả mác noạng
Ở các chợ quê Lạng Sơn, quả mác noạng được thu hái ở rừng và mang bán với giá khoảng 30.000 – 40.000 đồng/kg. Ngoài các chợ phiên thì quả mác noạng còn được vận chuyển và bán tại các tỉnh đồng bằng với giá khoảng 80.0000 – 100.000 đồng/kg.
Ở Trung Quốc, loại quả này được bán với giá cao hơn gấp đôi, có thể lên đến 60 NDT/kg, tương đương với khoảng 211.500 đồng/kg.
Trên đây là những thông tin về quả mác noạng – loại quả độc lạ là đặc sản vùng núi rừng Tây Bắc. Đừng quên theo dõi Thu Hà để đón đọc thêm những bài viết hữu ích nhé!
