Trang chủ Dinh dưỡng Khám phá khái niệm Alkaline diet và thực đơn ăn kiêng hoàn hảo theo chuẩn Alkaline

Khám phá khái niệm Alkaline diet và thực đơn ăn kiêng hoàn hảo theo chuẩn Alkaline

57 lượt xem

Với tình trạng sức khỏe của mỗi người thì họ sẽ lựa chọn riêng cho mình những chế độ ăn kiêng thích hợp. Do đó, hôm nay bạn hãy cùng Thu Hà tìm hiểu những thông tin xoay quanh Alkaline diet qua bài viết sau nhé!

1. Alkaline diet là gì?

Alkaline diet được biết đến là chế độ ăn kiềm hóa hay được gọi dễ hiểu là chế độ ăn axit kiềm. Phương pháp này sẽ giúp bạn giảm cân bằng cách loại bỏ những thực phẩm sinh ra axit như thịt heo, thịt bò, các loại tinh bột trắng, đường,… Vì nhận thấy rằng chế độ ăn uống hiện đại khiến cơ thể chúng ta sản sinh ra quá nhiều axit và chính những axit thừa sẽ dần biến đổi thành mỡ gây tăng cân.

2. Nguyên tắc ăn kiêng Alkaline diet

alkaline-diet-la-gi-bat-mi-thuc-don-an-kieng-alkaline-dung-chuan-202109281458535558

Dưới đây là một số nguyên tắc ăn kiêng Alkaline diet:

  • Những người theo chế độ này thường áp dụng quy tắc 80/20, trong đó 80% lượng thực phẩm là trái cây và rau củ, 20% còn lại là các loại đạm thực vật.
  • Bạn nên bổ sung nhiều rau xanh ở dạng tự nhiên, không dùng nhiệt để chế biến và nên ăn nhiều trái cây tươi.
  • Nên dùng gạo lứt, bánh mì đen và ngũ cốc nguyên hạt trong bữa ăn hằng ngày.
  • Mỗi ngày, bạn nên uống thêm 1 ly nước chanh loãng để tăng sức đề kháng

Chế độ này có thể kéo dài trong khoảng 30 ngày, do đó nếu cảm thấy phù hợp với sức khỏe và cảm thấy thoải mái thì hãy thử áp dụng nhé!

3. Ưu điểm, nhược điểm Alkaline diet

3.1. Ưu điểm

alkaline-diet-la-gi-bat-mi-thuc-don-an-kieng-alkaline-dung-chuan-202109281459403875

Khi thực hiện theo chế độ ăn kiêng này sẽ giúp bạn có những bữa ăn lành mạnh, cắt được một lượng calo nạp vào cơ thể. Đồng thời, phương pháp này sẽ có những hướng dẫn cụ thể về chế độ ăn như việc giảm dùng thịt hay các thực phẩm có nhiều đường mà thay vào đó là nên dùng rau xanh, trái cây và các loại hạt khô,…

3.2. Nhược điểm

alkaline-diet-la-gi-bat-mi-thuc-don-an-kieng-alkaline-dung-chuan-202109281459594817

Với chế độ ăn kiêng này, bạn bắt buộc phải cắt bớt một số loại thực phẩm từ sữa tươi, sữa chua, đường,… Việc này sẽ khiến bạn phải đối mặt với một số tình trạng như chóng mặt, lạnh run, đổ mồ hôi lạnh, hệ miễn dịch suy yếu dẫn tới các bệnh cảm cúm. Do đó, với những bạn có sức khỏe không tốt thì nên cân nhắc về việc áp dụng chế độ alkaline.

4. Bật mí thực đơn ăn kiêng Alkaline đúng chuẩn

alkaline-diet-la-gi-bat-mi-thuc-don-an-kieng-alkaline-dung-chuan-202109281500169966

Dưới đây là ba thực đơn cơ bản về ăn kiêng Alkaline đúng chuẩn mà bạn có thể tham khảo:

4.1. Thực đơn 1

  • Bữa sáng: 3 quả cam tươi vắt lấy nước, 5 quả dâu tây lớn, 1/2 quả chuối, 2 túi hạt lanh, 1 túi yến mạch, 1 chén nước.
  • Bữa trưa: 3 quả cam tươi vắt, 5 quả dâu tây lớn, 12 quả chuối, 2 túi hạt lanh, 1 túi yến mạch, 1 chén nước.
  • Bữa tối: 1 cốc sinh tố bao gồm 1/2 quả bơ, 1/4 bông cải xanh, 1 đĩa rau chân vịt, 1 quả cam vắt nước.

4.2. Thực đơn 2

  • Bữa sáng: 1 cốc nước dừa, 1 khối ruột dừa, 1 quả xoài.
  • Bữa trưa: Rau cải xoong, 1 ít hạnh nhân, rau diếp cá, 1/2 quả dưa hấu, 1/2 quả chanh, 5 quả dâu tây.
  • Bữa tối: 12 quả bơ, 1 nhúm rau chân vịt, 1 mớ cải xoong, 1 quả dưa leo.

4.3. Thực đơn 3

01 cốc sữa hạnh nhân không đường, 1 gói hạt lanh, 2 nắm quả mâm xôi, 12 quả táo (gọt vỏ), 12 quả bơ, 12 cốc nước.

Nguồn: Tạp chí Healthline

Để có một cơ thể cân đối và một sức khỏe tốt thì tốt nhất bạn nên tìm hiểu và áp dụng những chế độ ăn kiêng đúng chuẩn. Và Thu Hà vừa chia sẻ đến bạn chế độ ăn kiêng Alkaline và bạn hãy thử áp dụng nhé!