Sườn rim là món ngon quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên, bạn đã từng nghe qua món sườn rim sữa chưa. Nếu chưa thì cùng Thu Hà vào bếp để làm ngay món ngon này cho cả nhé. Đảm bảo ai ăn cũng thích. Tìm hiểu ngay thôi nào!
1. Nguyên liệu làm sườn rim sữa
- 500gr sườn heo
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1 muỗng canh hành tím băm
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối
2. Cách làm sườn rim sữa
2.1. Bước 1: Sơ chế sườn
Đầu tiên, sau khi mua về thì bạn chặt sườn heo thành những miếng vừa ăn rồi rửa với nước muối cho sạch, tiếp đến rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.
2.2. Bước 2: Ướp sườn
Bạn cho vào sườn vào nồi, thêm 1 muỗng canh hành tím băm vào nồi đảo sơ. Sau đó cho sữa đặc vào trộn đều lên, ướp sườn khoảng 1 tiếng.
2.3. Bước 3: Rim sườn
Bạn bắc nồi lên bếp, vặn lửa lớn. Sau đó đun đến khi nước trong nồi cạn lại và chuyển sang màu nâu thì thêm 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều rồi thêm 120ml nước lọc vào.
Sau đó giảm lửa, vừa nấu vừa đảo thịt trong 35 – 45 phút cho nước trong nồi cạn, thịt lên màu đẹp mắt thì tắt bếp.
2.4. Bước 4: Thành phẩm
Vậy là đã hoàn thành món sườn rim sữa rồi đấy. Món ăn có màu nâu vô cùng bắt mắt khiến ai cũng muốn thử ngay. Còn chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào!
3. Thưởng thức
Sườn rim sữa có cách làm vô cùng đơn giản, khi ăn thử bạn sẽ nhận được những miếng sườn mềm thơm, đậm đà. Ngoài ra khi rim cùng sữa béo ngọt tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn. Cùng vào bếp làm ngay món ngon này thôi nào!
Trên đây là cách làm sườn rim sữa mà Thu Hà muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ biết thêm cách làm món ngon mới cho gia đình mình. Chúc bạn thành công!
