Rong nho được sử dụng dưới dạng một nguyên liệu tươi xanh, để làm nên những món ăn tươi mát, bổ dưỡng. Với những người ăn kiêng, ăn để tăng cơ, giữ gìn vóc dáng… thì rong nho chính là nguyên liệu lý tưởng vì rong nho giàu dinh dưỡng ăn nhiều nhưng không lo tăng cân. Cùng vào bếp và thực hiện món salad bắp cải rong nho nhé!
1. Nguyên liệu
- 100gr thịt bò
- 200gr bắp cải
- 10 trái cà chua bi
- 100gr rong nho tươi
- 5g vừng
- 15g hạt dưa
- 50ml sốt mè rang
- 1 nhánh sả
- 3 lát gừng
- 12 muỗng tiêu
2. Cách làm salad bắp cải rong nho
Bước 1: Sơ chế rong nho
Rong nho tươi rửa sạch, ngâm nước khoảng 15 phút cho giảm độ mặm, rồi tiếp tục ngâm trong nước đá 3 phút rồi vớt ra chế biến ngay.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bạn bắp lên bếp 1 nồi nước đun sôi thêm vào 1 nhánh sả đập dập, gừng, 12 muỗng tiêu sau đó bỏ thịt bò vào nhúng cho thịt bò chín tái thì vớt ra.
Bắp cải thái sợi, cà chua bi bổ đôi
Bước 3: Trộn salad
Bạn bỏ bắp cải thái sợi vào tô, tiếp đến thêm rong nho, thịt bò, cà chua bi, hạt dưa, vừng, sốt mè rang sau đó dùng muỗng trộn đều lên.
3. Thành phẩm
Sau khi hoành thành món ăn ngay thôi nào để rong nho giữ được độ giòn, ngon.
Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã có ngay món salad bắp cải rong nho ngon, giòn, đủ dưỡng chất và đặc biệt là lạ miệng dù ăn nhiều cũng không ngán. Chúc bạn thành công với công thức chế biến món ăn mới này nhé!
