Nếu bạn tập luyện mãi mà chưa có kết quả hay sợ dùng thuốc giảm béo sẽ tác động xấu đến sức khỏe thì eat clean chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Eat clean được hiểu là ăn sạch, nghĩa là sử dụng nguồn thực phẩm sạch (được nuôi trồng bằng phương pháp hữu cơ, không thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng,…) để chế biến món ăn.
Do đó, chế độ ăn này đang ngày càng được nhiều người yêu thích và lựa chọn sử dụng trong kế hoạch giảm cân của mình. Bởi chúng không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn giảm cân hữu hiệu. Hôm nay, bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn 4 món ăn sáng eat clean tốn chỉ tốn dưới 20k mà lại giúp giảm cân cực nhanh nè. Hãy tham khảo thử nhé.
1. Pancake chuối yến mạch
1.1. Nguyên liệu làm món pancake chuối yến mạch
- 2 quả trứng
- 1 quả chuối
- 40g yến mạch
- Một ít dầu olive
- Mật ong (nếu thích)
1.2. Cách làm món pancake chuối yến mạch
Đầu tiên, bạn đem chuối dầm nhuyễn ra. Sau đó, hãy thêm yến mạch và đập 1 quả trứng vào tô chuối vừa dầm nhuyễn, rồi trộn đều lên. Tiếp đến, bạn đun nóng ít dầu olive trên chảo, cho hỗn hợp yến mạch vào và dàn đều ra. Xong thì hãy đợi đến khi bánh vừa chín tới thì lấy ra. Cuối cùng, bạn đem luộc 1 quả trứng còn lại và ăn cùng pancake nha.
1.3. Thành phẩm
Bánh vừa làm xong vẫn còn nóng hổi và có mùi thơm thoang thoảng nè. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bánh ngọt dịu vừa phải từ chuối, chút beo béo của yến mạch và trứng. Ăn rất ngon luôn mà không sợ tăng cân nè.
1.4. Lợi ích của món pancake chuối yến mạch
Món pancake chuối yến mạch chỉ khoảng 343 calo (1 quả trứng 78 calo, 1 quả chuối 110 calo, 40g yến mạch 155 calo).
Ngoài ra, theo sự đánh giá y tế của Natalie Butler chuyên gia dinh dưỡng đang quản lý phòng khám tư nhân Nutrition by Natalie, yến mạch có thể giúp giảm cân bởi chúng giúp no lâu hơn các loại thực phẩm khác, giảm cảm giác thèm ăn cũng như hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Theo Kris Gunnars nhà nghiên cứu dinh dưỡng có Bằng Cử nhân về Y khoa, đang hoạt động tại Healthline (chuyên trang về y tế, sức khỏe uy tín của Mỹ), trứng chứa nhiều protein và chất béo nên cũng giúp bạn nhanh no hơn.
Còn chuối thì rất giàu chất xơ, ít calo nên cũng là thực phẩm giảm cân lành mạnh mà bạn có thể lựa chọn, theo Helen West chuyên gia dinh dưỡng về dạ dày tại Dịch vụ Y tế Quốc gia của Vương quốc Anh.
2. Sữa chua yến mạch và trứng
2.1. Nguyên liệu làm món sữa chua yến mạch và trứng
- 2 quả trứng
- 1 hộp sữa chua có đường
- 40g yến mạch
2.2. Cách làm món sữa chua yến mạch và trứng
Đầu tiên, bạn cho yến mạch và sữa chua có đường vào tô, rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn hãy đem luộc 2 quả trứng và thưởng thức cùng sữa chua thôi nào.
2.3. Thành phẩm
Món này phải nói là siêu nhanh, siêu dễ làm luôn đấy. Không những thế, hương vị còn rất thơm ngon nữa. Yến mạch beo béo hòa quyện trong lớp sữa chua chua ngọt, rất kích thích vị giác. Ăn kèm với đó còn có 2 quả trứng luộc nóng hổi nữa. Đảm bảo bạn sẽ no lâu, chẳng sợ tăng cân nè.
2.4. Lợi ích của món sữa chua yến mạch và trứng
Món sữa chua yến mạch và trứng khoảng 411 calo (2 quả trứng luộc 156 calo, 40g yến mạch 155 calo, sữa chua có đường 100 calo). Bên cạnh yến mạch và trứng đều là những thực phẩm giúp tạo cảm giác no nhanh, giảm cảm giác thèm ăn thì sữa chua cũng là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân.
Theo Kris Gunnars nhà nghiên cứu dinh dưỡng có Bằng Cử nhân về Y khoa, đang hoạt động tại Healthline (chuyên trang về y tế, sức khỏe uy tín của Mỹ), sữa chua có chứa vi khuẩn probiotic giúp cải thiện chức năng đường ruột, bảo vệ cơ thể chống lại chứng viêm và kháng leptin tác nhân chính gây béo phì đó.
3. Mì trứng
3.1. Nguyên liệu làm món mì trứng
- 2 quả trứng
- 1/2 gói mì gói
- Một ít rau, giá
- Một ít nước nóng
3.2. Cách làm món mì trứng
Đầu tiên, bạn trụng sơ mì gói qua nước nóng và đổ bỏ nước mì đi (khoảng 1 phút). Sau đó, hãy đem 1 quả trứng đi luộc, còn 1 quả còn lại thì chiên ốp la nhé. Xong thì bạn thêm một ít gói gia vị vào tô mì, rồi đổ nước nóng vào và đợi mì chín. Cuối cùng, bạn cho ít rau giá, trứng luộc và trứng chiên vào tô mì. Vậy là thưởng thức được rồi nè.
3.3. Thành phẩm
Tô mì nóng hổi quả là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn cho bữa sáng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng sợi dai dai ăn kèm trứng bùi béo, rau giá tươi xanh. Rất ngon mà không sợ tăng cân nhé.
3.4. Lợi ích của món mì trứng
Bạn đừng lo mì gói sẽ làm bạn tăng cân bởi món này chỉ khoảng 370 calo thôi (1 trứng luộc 78 calo, 1 trứng chiên 100 calo, 1/2 gói mì 97 calo, ít rau giá 95 calo). Dù mì tôm thường ít chất xơ, vitamin, đạm nhưng khi được ăn kèm trứng và rau thì đã bổ sung đủ chất cho cơ thể. Do đó, đây vẫn là một món khá an toàn để giảm cân nè.
4. Bún đậu hủ trộn rong biển
4.1. Nguyên liệu làm món bún đậu hủ trộn rong biển
- 1 quả trứng
- 150g bún
- 2 miếng đậu hủ
- 50g rong biển tươi
- Một ít tỏi phi
- Rau giá, rau thơm (số lượng tùy thích)
- Gia vị: Nước tương (hoặc nước mắm)
4.2. Cách làm món bún đậu hủ trộn rong biển
Đầu tiên, bạn ngâm rong biển trong nước đến khi nở mềm (tầm 30 phút). Đồng thời, bạn cắt 2 miếng đậu hủ thành những miếng vừa ăn và đem áp chảo tới khi vàng các mặt (không dùng dầu). Còn trứng thì bạn đem luộc nhé. Cuối cùng, bạn hãy cho bún, rong biển, đậu hủ, trứng luộc, rau giá, tỏi phi, ít nước mắm vào tô và thưởng thức thôi.
4.3. Thành phẩm
Món ăn sau khi hoàn thành nhìn vô cùng bắt mắt luôn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được bún dai mềm kết hợp cùng đậu hủ giòn giòn, trứng beo béo, rong biển, rau giá tươi ngon. Phải nói là cực kỳ bắt vị đấy.
4.4. Lợi ích của món bún đậu hủ trộn rong biển
Bún đậu hủ trộn rong biển có vẻ nhiều nguyên liệu nhưng chỉ khoảng 361 calo thôi (1 quả trứng luộc 78 calo, 150g bún 150 calo, 2 miếng đậu hủ 70 calo, 50g rong biển tươi 63 calo).
Theo Sharon O’Brien chuyên gia dinh dưỡng có Bằng Thạc sĩ dinh dưỡng và Bằng sau đại học về chế độ ăn kiêng, rong biển có thể giúp giảm cân bởi chúng chứa rất ít calo, giàu chất xơ và fucoxanthin góp phần tăng cường trao đổi chất trong cơ thể.
Ngoài ra, theo chuyên gia dinh dưỡng Whitney English Tabaie, đậu hủ là thực phẩm tuyệt vời để kiểm soát cân nặng bởi chúng sở hữu nhiều protein thực vật làm đầy bụng, có thể giúp bạn no lâu hơn. Hơn nữa, chúng cũng khá ít calo và không có chất béo bão hòa.
Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn sẽ biết cách làm 4 món ăn sáng eat clean tốn chỉ dưới 20k mà lại giúp giảm cân cực nhanh rồi nhé. Giờ thì bạn hãy ghi lại công thức và trổ tài ngay thôi nào.
