Hồng treo gió là một đặc sản quen thuộc của du khách khi đến với Đà Lạt. Cùng Thu Hà tìm hiểu ngay cách mua hồng treo gió dẻo ngon đúng chuẩn nhé!
1. Hồng treo gió như thế nào là ngon?
Trước tiên, để có những quả hồng treo gió ngon, người nông dân phải khắt khe trong khâu chọn quả, chọn những quả hồng thơm ngon, có độ chín nhất định vì quả hồng không đủ độ đường, khi treo vài tuần sẽ có màu hơi cam, bị cứng, có vị chát. Quả hồng đạt chuẩn sẽ có màu hơi ngả nâu thâm thẫm.
Đồng thời, thời gian treo là yếu tố quyết định độ ngon của trái hồng. Hồng đạt chuẩn phải treo từ 3- 4 tuần. Nếu treo hồng quá 4 tuần thì trái hồng dễ bị cứng, ăn không ngon và khi treo 12 ngày thì quả hồng vẫn giữ được vị tươi và hơi ướt bên trong (Nhiều người yêu thích kiểu quả hồng thiếu ngày này).
Ngoài ra, bạn không nên chọn hồng không có cuống vì khi cuống rụng, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào bên trong, mất vị ngon ngọt của quả hồng và không tốt cho sức khỏe.
2. Lưu ý khi mua hồng treo gió
Nhiều người thường nhầm lẫn hồng treo gió và hồng sấy, để phân biệt 2 loại này, bạn cần quan sát kỹ màu sắc của trái hồng. Hồng treo gió có màu nâu thẫm và hồng sấy có màu đen.
Ngoài ra, bạn nên cẩn thận vì có thể mua phải hồng bị mốc. Quả hồng treo gió được người nông dân massage kĩ nên sau khi bạn mua về sẽ xuất hiện những men trắng bám xung quanh do quả hồng đã lên men đường, vị vẫn rất thơm ngon còn hồng mốc sẽ có mùi khó chịu, ăn không ngon.
3. Hồng treo gió bao nhiêu tiền 1kg?
Bạn có thể mua hồng ở các siêu thị, cửa hàng bách hóa, các trang thương mại điện tử hoặc các cửa hàng đặc sản hồng treo gió với mức giá khoảng 350.000- 400.000 đồng/kg.
Bài viết trên là chi tiết về cách chọn mua hồng treo gió dẻo ngon đúng chuẩn mà Thu Hà đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này bổ ích với bạn!
