Bạn đã chuẩn bị sẵn sàng chưa? Cùng Thu Hà tận hưởng ngay hương vị ngọt ngào và thơm ngon đến từ món bánh Tiramisu Oreo chuẩn vị khó quên. Xắn tay áo lên và vào bếp làm món ngon này thôi!
1. Nguyên liệu làm bánh Tiramisu Oreo
- 10 cái bánh Oreo (tùy hương vị)
- 4 quả trứng gà
- 200gr whipping cream
- 15gr rượu Rhum
- 220gr phô mai mascarpone
- 50gr đường cát
- 5gr bột cà phê hòa tan
- 3gr bột cacao
2. Cách làm món bánh Tiramisu Oreo
2.1. Bước 1: Làm đế bánh
Đầu tiên, bạn cho toàn bộ bánh Oreo vào túi bắt kem cỡ lớn, dùng chày hoặc bỏ vào máy xay để nghiền bánh cho thật nhuyễn.
2.2. Bước 2: Làm phần kem Tiramisu
Để làm phần kem, bạn đập 3 quả trứng gà (chỉ lấy lòng đỏ) vào một cái thau, đánh bông lòng đỏ trứng với 50gr đường đến khi hỗn hợp chuyển thành màu vàng tươi. Mang hỗn hợp đi đun cách thủy trên nồi nước đun nhỏ lửa, khuấy đến khi trứng sệt vừa phải, chuyển hẳn sang màu vàng nhạt thì bạn tắt bếp.
Tiếp đến, bạn chuẩn bị một chiếc thau khác, cho vào thau 220gr mascarpone và 200gr whipping cream, dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp đạt độ bông cứng và mịn.
Sau đó, cho tiếp hỗn hợp lòng đỏ trứng vào, trộn đều cho đến khi kem có độ sánh và mịn. Cho kem vào túi bắt kem rồi để vào tủ mát khoảng 15 phút.
Pha 5gr cà phê hòa tan với 250ml nước nóng. Khuấy đều đến khi tan hoàn toàn bột cà phê thì thêm vào 15gr rượu Rhum.
2.3. Bước 3: Thành phẩm
Cho phần vụn bánh Oreo đã chuẩn bị vào ly, nén chặt rồi rưới hỗn hợp cafe với rượu Rhum lên mặt cho thấm. Lần lượt bơm 1 lớp kem và cho 1 lớp bánh Oreo đến khi đầy ly thì dừng lại.
Cuối cùng, bạn dùng bột cacao rưới lên bề mặt bánh để trang trí. Vậy bạn đã xong món bánh Tiramisu Oreo ngon tuyệt rồi đấy!
3. Thưởng thức
Bánh Tiramisu Oreo với hương cà phê thơm thơm, vị kem béo ngọt cùng với lớp bột cacao thơm lừng, trông thật hấp dẫn sẽ khiến cho những ai thưởng thức qua khó lòng quên được. Cùng thưởng thức món bánh ngon này thôi nào!
Vậy là Thu Hà đã hướng dẫn xong cho bạn món bánh Tiramisu Oreo chuẩn vị thơm ngon này rồi đấy. Làm ngay thôi nào và cũng đừng ngần ngại chia sẻ thành phẩm cùng chúng tôi nha. Bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách làm bánh tiramisu khác để đổi vị cho gia đình nữa đấy. Chúc bạn thành công!
