Ca cao được đánh giá là rất giàu Polyphenol và chất chống oxy hóa. Điều này giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các gốc tự do trong cơ thể. Do đó, chúng có thể chống lão hóa, thậm chí phòng ung thư nữa đấy. Còn dừa vốn được biết đến là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc ở nước ta. Theo nghiên cứu tại trường Đại học Tokyo (Nhật Bản), cả nước dừa và cùi dừa đều chứa nhiều vitamin C, Sắt, Photpho, Kali, Magie, Natri, Lipid, Protein,… tốt cho sức khỏe nè. Giữa trưa hè oi bức, có được ly ca cao dừa thì còn gì bằng cơ chứ. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây để tự trổ tài làm ca cao dừa ngay tại nhà nào, thèm là làm ăn ngay khỏi cần đi đâu xa.
1. Nguyên liệu: (cho 1 người dùng)
- 300g cơm dừa non
- 50ml sữa tươi không đường
- 60g sữa đặc
- 20g bột cacao
- Đá bào
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố
2. Cách làm ca cao dừa
Bước 1: Xay dừa
Bạn cho lần lượt 300g cơm dừa non (có thể cắt nhỏ nếu bạn thấy miếng cơm dừa lớn), 60g sữa đặc, 50ml sữa tươi không đường và đá bào (tùy bạn thích) vào máy xay sinh tố. Bật máy và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Bước 2: Hoàn thành ca cao dừa
Rót phần dừa xay ra ly, xong thì múc 1 muỗng canh bột ca cao (tầm 10g) bỏ lên trên bề mặt. Vậy là xong rồi nè. Khi ăn thì bạn có thể trộn đều lên và thưởng thức nha.
3. Thành phẩm
Ca cao dừa với phần dừa xay mang mùi thơm sữa ngọt ngào và béo ngậy kết hợp cùng bột cacao đăng đắng đặc trưng. Món ăn chính là sự hòa quyện tinh tế một cách bất ngờ giữa các loại nguyên liệu và tạo nên thành phẩm không chỉ ngon miệng mà hương vị lại vô cùng độc đáo.
Cách làm ca cao dừa thật sự rất đơn giản đúng không nào. Giữa tiết trời oi bức mà được thưởng thức ly nước này thì chỉ có si mê thôi, tỉnh táo và tràn đầy năng lượng luôn. Dù là một người khó ăn như thế nào thì cũng sẽ cảm thấy hài lòng với ca cao dừa này.
Xem thêm:
