Dịp lễ Halloween sắp đến, đây là thời gian để mọi người quây quần bên bạn bè, cùng hóa trang những nhân vật mình yêu thích. Cùng tìm hiểu cách làm bánh quy ngón tay tại Thu Hà nhé!
1. Nguyên liệu làm bánh quy ngón tay
- 75gr bơ lạt
- 60gr đường bột
- 1 trứng gà
- 10gr chiết xuất vani
- 150gr bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở
2. Cách làm bánh quy ngón tay
2.1. Bước 1: Đánh bơ
Cho 75gr bơ lạt, 60gr đường bột vào tô, đánh đều rồi thêm 1 quả trứng gà, 1 ít chiết xuất vani vào trộn đều.
2.2. Bước 2: Nhồi bột
Bạn rây mịn 150gr bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở vào hỗn hợp bơ rồi trộn đều.
Kế đến bạn dùng tay nhồi bột rồi dùng màng bọc thực phẩm, bọc lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
2.3. Bước 3: Tạo hình và nướng bánh
Bạn lót giấy nến vào trong khuôn bánh, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh rồi cho 1 ít ra tay sau đó lăn bột thành những thanh dài để tạo hình ngón tay. Bạn đặt 1 hạt hạnh nhân lên phần đầu để tạo móng tay.
Sau đó dùng tay ấn vào phần bột để tạo những vết lõm, kế đến dùng muỗng ấn nhẹ vài lần để tạo đốt ngón tay. Lặp lại đến khi hết phần bột.
2.4. Bước 4: Nướng bánh
Bạn cho bánh vào lò, nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 15 – 20 phút. Sau khi nướng xong thì bạn phết một lớp mứt dâu để trang trí.
2.5. Bước 5: Thành phẩm
Bánh quy ngón tay sau khi hoàn thành bạn có thể cho vào hộp đựng thực phẩm để bảo quản. Món bánh trông rất thú vị và độc đáo, rất hợp cho dịp Halloween sắp tới. Vào bếp làm ngay thôi nào!
3. Thưởng thức
Bánh quy ngón tay chỉ vài bước đơn giản đã hoàn thành rồi đấy. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được bánh quy giòn rụm, kết hợp với hạnh nhân thơm béo. Món bánh trông ma quái, rùng rợn nhưng ăn ngon không kém đấy!
Trên đây là cách làm bánh quy ngón tay ma quái, rùng rợn, đơn giản cho dịp lễ Halloween. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay thôi nào. Chúc bạn thành công với công thức này nhé!
