Ai trong chúng ta cũng đều hiểu được việc sử dụng rau củ hàng ngày trong bữa ăn là vô cùng cần thiết. Mỗi loại dinh dưỡng ở mỗi loại rau củ khác nhau lại mang đến những lợi ích riêng biệt cho sức khỏe. Vì vậy, món nui rau củ quả hôm nay không những chỉ đầy đủ dinh dưỡng cho một sức khỏe tốt mà còn vô cùng bắt mắt với những màu sắc khác nhau.
Mình nấu cho bé nhà mình ăn, một bé 2 tuổi và một bé 6 tuổi bé nào ăn cũng ngon miệng hết và rất thích món ăn này nên mình thường nấu cho bé ăn lắm.
1. Nguyên liệu
- Nui rau củ quả (Có thể tìm mua ở Thu Hà với giá chỉ 10.000đ/ trên gói)
- Thịt nạc vai
- Hành lá, hành tím
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
2. Cách nấu nui rau củ cho bé
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm nui rau củ quả với nước lạnh khoảng 15 phút để khi nấu nui sẽ nhanh mềm hơn.
Thịt nạc vai đem rửa sạch, có thể băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn đều được.
Hành tím bóc vỏ băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhuyễn.
Bước 2: Cách nấu nui
Vớt nui đã được ngâm sau đó cho nui vào nồi cho thêm nước và đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều để nui chín đều. Đun trong vòng khoảng 15 phút là nui chín.
Sau đó vớt nui ra để ráo nước và cho vào tô.
Cho dầu ăn vào nồi đun nóng dầu ăn, bỏ hành tím vào phi thơm.
Tiếp tục cho thịt xay vào đảo đều, vừa đảo thịt vừa nêm gia vị. Đảo đến khi thịt chín và dậy mùi thơm. Đổ vào nồi khoảng 500ml nước đun sôi.
Cuối cùng cho vào nồi thêm hành lá đã thái nhuyễn và tắt bếp. Vậy là bạn đã có một nồi nước dùng ngon.
3. Thành phẩm
Bây giờ bạn chỉ cần chang nước dùng vào bát nui đã được nấu chín và cho bé thưởng thức.
Với một vài bước đơn giản bạn đã có ngay một tô nui rau củ quả đủ chất xơ, vitamin, chất béo, tinh bột cho bữa sáng bé yêu đầy đủ chất dinh dưỡng nhất. Chúc bé yêu nhà mình ngon miệng nhé!
Cảm ơn bạn Vy Nguyễn đã chia sẻ cách nấu nui rau củ cho bé, Thu Hà sẽ gởi tặng đến bạn phần quà sau nhé.
