Các mẹ biết không, trong thịt gà là chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, phốt pho và các vitamin B6, có lợi cho sức khoẻ của bé. Khoai lang có nhiều chất xơ, có có lợi cho hệ tiêu hóa và sức đề kháng của bé. Khi kết hợp nấu cháo khoai lang với thịt gà đảm bảo sẽ mang lại cho bé yêu nhà mình nhiều dinh dưỡng lắm đấy nhé.
Với những nguyên liệu đơn giản như gạo tẻ, thịt gà ức, khoai lang, dầu ô liu, và một số gia vị cần thiết là đã có thể thực hiện nấu món cháo cực kì bổ dưỡng này cho bé yêu nhà bạn rồi. Cùng bắt tay vào làm nhé.
1. Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 12 chén
- Gạo nếp: 14 chén
- Thịt gà: 70g
- Khoai lang: 50g
- Ít xương gà để nấu nước dùng gà
- Gia vị: dầu oliu, dầu ăn, nước mắm
2. Cách nấu cháo gà khoai lang
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Khoai lang gọt vỏ, luộc chín rồi nghiền nhuyễn.
Bước 2: Nấu cháo
Trộn gạo nếp và gạo tẻ lại với nhau rồi đem nấu với 500ml nước dùng gà cho nhừ.
Để có được nước dùng gà, bạn hầm xương gà trong ít nhất 30 phút rồi lấy nước hầm xương gà nấu cháo. Nước hầm xương gà giúp cháo có vị ngọt tự nhiên của xương gà.
Bước 3: Nấu cháo gà khoai lang
Xào thịt gà cùng 1 muỗng dầu ăn và 12 muỗng nước mắm.
Sau đó, xay nhuyễn cháo cùng với thịt gà và khoai lang.
Tiếp tục cho cháo ra nồi nấu 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.
3. Thành phẩm
Cuối cùng chúng ta đã hoàn thành xong món cháo gà khoai lang vừa ngon vừa bổ cho bé. Cho cháo ra tô trộn đều với 12 muỗng dầu oliu là có thể cho bé thưởng thức rồi.
Cách làm món cháo gà khoai lang thật giản đúng không nào? Hãy thêm món này vào thực đơn của bé yêu nhé. Chúc bạn thành công!
Kinh nghiệm hay Thu Hà
