Trong cuộc sống hằng ngày, hẳn bạn sẽ không ít lần đối diện với tình huống gặp phải nồi thịt kho có lớp mỡ đông cứng trên bề mặt sau khi được lấy từ tủ lạnh ra. Lớp mỡ này vừa trông không hấp dẫn mà lại không có nhiều lợi ích cho sức khỏe của cả gia đình. Tuy vậy, việc loại bỏ lớp mỡ này thực chất không tốn quá nhiều công sức, hôm nay, hãy cùng Thu Hà tìm hiểu xem cách thức đó là gì nhé!
1. Dụng cụ cơ bản cần chuẩn bị
- Màng bọc thực phẩm
- Nồi thịt kho mà bạn muốn loại đi lớp mỡ
2. Các bước thao tác
Bước 1: Phủ màng bọc lên nồi thịt kho, sao cho bề mặt của màng bọc tiếp xúc với bề mặt thức ăn. Ấn nhẹ vào những chỗ có mỡ bị đông, bạn sẽ thấy lớp mỡ này nhanh chóng bám vào màng bọc.
Bước 2: Từ tốn gỡ nhẹ màng bọc lên, khi đó, mỡ sẽ từ từ bám theo màng bọc sẽ được kéo lên.
3. Một vài lưu ý
Phương pháp này chỉ áp dụng cho mỡ đã đông cứng sau một thời gian thịt được để trong tủ lạnh.
Phương pháp này sẽ lấy đi hầu hết lượng mỡ trong món ăn, nên hãy cân nhắc kỹ nếu bạn là người thích ăn đồ có mỡ.
Bạn có thể áp dụng cho những món kho có lớp mỡ đông tương tự.
Hi vọng mẹo trên đã giúp bạn bổ sung thêm cho mình những kiến thức hữu ích để xử lý nhanh gọn, tiện lợi, giúp cho món thịt kho vừa trông hấp dẫn, lại vừa an toàn sức khỏe cho cả gia đình bạn hơn. Chúc bạn thành công!
