Hôm nay, Thu Hà sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trà sữa thạch trái cây đặc biệt, mà công thức lại rất đơn giản. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
1. Nguyên liệu làm trà sữa thạch trái cây
- Trà
- Trái cây
- Bột rau câu dẻo
- Siro màu
- 100g đường
- Sữa đặc
- Dụng cụ: Nồi, dao, thớt, cái khuôn…
2. Cách làm trà sữa thạch trái cây
2.1. Bước 1: Làm trà sữa
Đun sôi 500ml nước. Sau khi nước sôi, bạn cho 3 gói trà vào và để 15 phút cho trà tan. Tiếp theo, bạn cho khoảng nửa lon sữa đặc vào trà và khuấy đều cho sữa tan. Sau đó để cho hỗn hợp đó nguội.
2.2. Bước 2: Làm thạch trái cây
Cắt hoa quả thành những miếng nhỏ như hạt lựu. Tiếp theo, bạn trộn đều hỗn hợp gồm 100g đường và 10g bột rau câu. Tiếp tục đun sôi 200ml nước. Trong khi chờ đợi nước sôi, bạn lấy tiếp 100ml nước và pha siro vào.
Khi nước sôi, bạn từ từ đổ hỗn hợp đường, rau câu vào và khuấy cho nó tan.
Tiếp đó, bạn đổ hỗn hợp siro vào và tiếp tục khuấy. Bạn bỏ trái cây đã cắt vào trong khuôn và đổ hỗn hợp trên vào, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông thạch.
2.3. Bước 3: Cho thạch vào trà sữa
Cho thạch cùng với trà sữa ra ly và thêm ít đá là bạn đã có một ly trà sữa thạch trái cây thanh mát để thưởng thức rồi.
3. Thành phẩm
Khi thưởng thức, vị trà sữa thơm lừng, ngọt ngào kết hợp với những viên thạch dai giòn có phần nhân trái cây bên trong tạo cho bạn cảm giác ngon không thể cưỡng lại.
Chỉ cần thực hiện các bước trên đây là bạn đã có ngay ly trà sữa thạch trái cây thanh mát để giải nhiệt cho những ngày nắng nóng rồi. Thu Hà mong rằng bài viết trên sẽ thật sự hữu ích với bạn.
