Nếu bạn đã quen thuộc với đá me thì hôm nay hãy cùng Thu Hà khám phá một thức uống mới đang hot mấy ngày qua. Xem ngay cách làm trà me muối ớt chua chua, ngọt ngọt cực lạ miệng dưới đây nhé!
1. Nguyên liệu làm trà me muối ớt
- 50g me chua
- 40g đường
- 1 trái tắc
- Muối ớt
- 150ml trà lài
- Kẹo me
- Nước đá
2. Cách làm trà me muối ớt
2.1. Bước 1: Nấu nước cốt me
Đầu tiên, bạn hãy ngâm 50g me với 150ml nước sôi khoảng 20 phút. Dùng muỗng dầm cho me nát ra, lọc me qua rây để lấy nước cốt. Cho nước cốt me vào nồi hoặc chảo, thêm 20g đường. Nấu đến khi nước cốt me hơi sệt lại, còn khoảng 60ml thì tắt bếp.
2.2. Bước 2: Pha trà me muối ớt
Nhúng miệng ly vào nước cốt me, lăn miệng ly qua muối ớt. Kế đến, bạn cho vào ly 150ml trà lài, 30ml cốt me, 20g đường, 1 trái tắc, khuấy đều và thêm đá.
2.3. Bước 3: Thành phẩm
Vậy là ly trà me muối ớt của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy trang trí thêm kẹo me, lát chanh hoặc lát tắc cắt mỏng lên miệng ly. Khi thưởng thức, bạn hãy khuấy đều lên và dùng với kẹo me chua ngọt nhé!
3. Thưởng thức
Món trà me muối ớt này rất thích hợp để giải nhiệt vào những ngày nắng nóng. Nước trà mát lạnh, thơm mùi lài, kết hợp với vị chua thanh, ngọt vừa của nước cốt me. Vị muối ớt mặn mặn cay cay làm cho thức uống có một hương vị rất đặc biệt. Thưởng thức ngay bạn nhé!
Nguồn: Bếp Nhà Mâm
Trên đây là cách làm trà me muối ớt chua ngọt, mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng mà Thu Hà muốn gửi đến bạn. Bạn hãy thử làm ngay nhé!
