Lá bồ công anh mang nhiều dưỡng chất như canxi, sắt,… và giúp điều trị các bệnh về da, phòng chống ung thư hay rất tốt cho xương. Bồ công anh thường được chế biến thành các món salad, xào và có nhiều protein hơn rau bina.
Với cách làm đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian, cùng Thu Hà bắt tay ngay vào chế biến salad bồ công anh lạ miệng ngay tại nhà qua bài viết dưới đây.
1. Nguyên liệu làm salad bồ công anh
- 400g rau bồ công anh
- 2 gói gia vị trộn Salad Knorr
- 20ml dầu olive
- 300g cà chua bi
- 2 quả dưa leo
- 1 hộp ngô ăn liền
- Gia vị: Muối
2. Cách làm salad bồ công anh
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, lá bồ công anh khi mua về bạn ngắt bỏ những phần bị héo, ngâm qua nước muối loãng trong 2 – 3 phút rồi rửa sạch, để ráo và cắt khúc vừa ăn.
Dưa leo thì bạn đem rửa sạch, cạo vỏ và thái mỏng. Đối với cà chua bi thì bạn bỏ cuống, rửa sơ qua nước muối loãng và cắt làm đôi.
2.2. Bước 2: Pha nước sốt
Đối với công đoạn này, bạn cho 2 gói gia vị trộn salad vào tô, 4 muỗng canh nước sôi để nguội và 6 muỗng canh dầu olive rồi dùng muỗng trộn đều để các nguyên liệu hòa tan vào nhau.
2.3. Bước 3: Trộn salad
Bạn lần lượt cho lá bồ công anh, dưa leo, cà chua bi và ngô ăn liền vào tô lớn. Tiếp theo, đổ từ từ nước sốt đã pha vào, nêm nếm vừa ăn rồi trộn thật kỹ.
Bạn nên để nước sốt ngấm trong khoảng 10 – 15 phút rồi mới thưởng thức, không nên ăn liền vì lá sẽ bị đắng.
3. Thành phẩm
Món salad bồ công anh với đầy đủ màu sắc từ các loại nguyên liệu cùng hương vị đậm đà của nước sốt kết hợp tạo nên món ăn lạ miệng, tốt cho sức khỏe và hứa hẹn sẽ tạo nên nhiều cảm giác thơm ngon ngay đầu lưỡi khi bạn thưởng thức.
Trên đây là cách làm món salad bồ công anh, thật đơn giản phải không nào! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.
