Nếu bạn không có nhiều thời gian để nấu một bữa sáng thơm ngon thì hãy tham khảo món miến thịt bò cà chua cực đơn giản, nhanh gọn nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp với Thu Hà làm món miến thịt bò cà chua dành tặng cho gia đình và người thân bạn nhé.
1. Nguyên liệu làm món miến thịt bò cà chua
- Một bịch miến khô
- 100g thịt bò
- 1/2 quả cà chua
- 1 nhánh hành lá
- 1 trái ớt
- Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn
2. Cách làm miến thịt bò cà chua
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, nửa quả cà chua bạn cắt múi cau, hành lá bạn cắt sợi nhỏ. Thịt bò bạn mua về thái lát mỏng, cho ra một cái tô và rửa sạch với nước.
Sau đó, bạn bắc một cái nồi cho vào đó 500ml nước rồi cho miến vào trụng đến khi sợi miến mềm và trong thì rớt ra một cái tô.
2.2. Bước 2: Ướp thịt bò
Để ướp thịt bò, bạn cho 2 muỗng canh nước mắm, một chút hành lá cắt sợi vào tô thịt tô rồi trộn đều. Bạn ướp thịt bò trong vòng 10 phút để thịt bò được ngấm gia vị.
2.3. Bước 3: Nấu nước dùng
Đầu tiên, bạn bắc một cái nồi rồi cho vào một muỗng canh dầu ăn và đun sôi dầu. Sau khi dầu sôi, bạn đập dập 1 đầu hành lá vào phi thơm rồi cho cà chua cắt múi cau vào và đảo đều trong 3 phút.
Tiếp tục bạn cho 300ml nước vào rồi thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào. Khi nước đã sôi, bạn cho thịt bò vào trụng trong vòng 2 phút rồi tắt bếp, rắc một chút hành lá, cho nước dùng ra tô miến đã chuẩn bị.
3. Thành phẩm
Như vậy miến thịt bò cà chua cho một bữa sáng như vậy là hoàn thành. Miến sau khi nấu mềm, thơm ngon hòa quyện cùng nước dùng thịt bò thêm một chút cay cay của ớt trái cắt sợi sẽ khiến bạn hài lòng.
Hy vọng với 3 bước đơn giản trên của Thu Hà, miến thịt bò cà chua sẽ là món ăn sáng tuyệt vời cho người thân và gia đình bạn. Hãy làm và thưởng thức hương vị này nhé.
