Măng xào cà chua, món ăn độc lạ thu hút nhiều người bởi hương vị thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Thu Hà vào bếp, tìm hiểu ngay cách làm món ăn thú vị này nhé.
1. Nguyên liệu làm măng xào cà chua
- 300g măng giang
- 2 trái cà chua
- Hành lá, tỏi, tiêu xay
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, muối
2. Cách làm măng xào cà chua
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Măng giang sau khi mua về, bạn rửa sạch sau đó dùng một que tăm, chà xát để măng được tơi đều thành những sợi mỏng.
Cà chua rửa sạch, cắt lát, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ sau đó băm nhuyễn.
2.2. Bước 2: Làm măng xào cà chua
Cho vào chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi ta cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho măng và cà chua vào cùng, đảo đều với lửa to.
Nêm vào nửa muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường. Xào măng khoảng 5 phút đến khi thấy măng đã chín và dậy mùi thơm thì cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp cho ra đĩa và rắt lên một ít tiêu xay.
2.3. Bước 3: Thành phẩm
Món măng xào cà chua nóng hổi vô cùng độc đáo từ xa đã có thể nghe thấy mùi hương vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, bún tươi sẽ khiến bữa ăn thêm phần hoàn chỉnh và đầy đủ chất dinh dưỡng.
3. Thưởng thức
Món măng xào cà chua nóng hỏi đã hoàn thành chỉ sau 2 bước cực kì đơn giản. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị dai giòn của măng giang kết hợp với hương thơm và vị chua nhẹ của cà chua. Còn chần chờ gì mà không vào bếp thử ngay món ăn này đúng không nào.
Vừa rồi, Thu Hà đã hướng dẫn bạn chi tiết cách làm món măng xào cà chua thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này tại nhà nhé.
