1. Nguyên liệu
-
1 củ gừng
-
12 chén nước
-
1 chén đường
-
2 muỗng canh mật ong
-
1 muỗng canh nước cốt chanh
-
1 ít bột đinh hương
-
Đường bột
-
Giấy nến, khay nướng, bếp, nồi, muỗng
2. Cách làm kẹo ngậm trị ho cho bé
Bước 1: Nấu hỗn hợp trị ho
Gừng gọt vỏ, thái nhỏ, giã nhuyễn gừng
Cho gừng, nước, đường, mật ong, nước cốt chanh, bột đinh hương vào nồi và bật bếp với lửa nhỏ.
Bước 2: Nặn hình kẹo
Liên tục khuấy đều hỗn hợp để hỗn hợp tan ra. Đến khi hỗn hợp có màu nâu sậm và dẻo, dính thì dừng lại và tắt bếp.
Lót giấy nến lên mặt bàn hoặc khay nướng, dùng muỗng nhỏ từng giọt kẹo lên mặt giấy nướng sao cho viên kẹo vừa ăn.
Đợi kẹo hơi keo lại thì rây đường bột lên bề mặt viên kẹo để chống dính.
3. Thành phẩm
Kẹo ngậm trị ho có mùi thơm của đinh hương, vị cay ấm của gừng và vị ngọt của mật ong, đường giúp giảm cơn ho hiệu quả, làm ấm cổ họng và giúp bé dễ ngủ hơn.
Kẹo ngậm ho nên được bảo quản nơi thoáng mát để bé dùng dần. Mẹ có thể yên tâm vì thành phần kẹo rất lành tính và các bước thực hiện đều rất đảm bảo vệ sinh.
