1. Nguyên liệu làm kem chuối không cần nước cốt dừa
- 6-8 trái chuối xiêm vừa chín (không nên chọn trái quá mềm sẽ không ngon)
- 150ml sữa đặc
- 1/2 hộp sữa chua không đường
- 100ml sữa tươi không đường
- Dừa bào sợi
- 30g đậu phộng rang giã nhỏ
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 cái hộp để đựng kem
2. Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa
2.1. Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa
Đầu tiên các bạn cho 100ml sữa tươi, 150ml sữa đặc, 1/2 hộp sữa chua không đường và bột bắp pha nước vào nồi đun đến khi hỗn hợp tan đều rồi cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, lưu ý không đun sôi hỗn hợp mà chỉ đun cho đến khi hỗn hợp hơi nóng và có độ sánh, khuấy đều để hỗn hợp sữa nguội bớt trong khoảng 5 phút.
2.2. Bước 2: Sơ chế chuối
Trong lúc chờ hỗn hợp sữa nguội các bạn bóc vỏ chuối để và cắt chuối thành các lát mỏng.
2.3. Bước 3: Làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Sau khi hỗn hợp đã nguội các bạn lần lượt cho chuối cắt lát, dừa nạo và đậu phộng rang vào hộp rồi múc hỗn hợp sữa cho vào. Tiếp tục làm thêm các lớp chuối, dừa, đậu phộng rang và sữa cho đến khi hết nguyên liệu.
Cuối cùng cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 6 tiếng là bạn có thể lấy ra thưởng thức rồi.
3. Thành phẩm
Sau 6 tiếng bạn có thể lấy kem ra và dùng dao cắt thành miếng vừa ăn. Thế là bạn đã hoàn thành món kem chuối với nguyên liệu cực kỳ đơn giản, dễ tìm.
Ngoài công thức trên thì bạn có thể tham khảo 3 cách làm kem dừa tại nhà bằng máy xay sinh tố cũng ngon không kém. Các mẹ hãy bắt tay vào bếp thực hiện món ăn tráng miệng này cho cả gia đình nhé!
