Bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt ngon, lạ miệng lại dễ làm để nhâm nhi khi xem phim, tiệc nhẹ hay dành tặng ngọt ngào cho những người yêu thương thì hãy thử ngay công thức làm bánh donut khoai lang nước cốt dừa cực dễ làm, siêu thơm ngon từ Thu Hà trong bài viết hôm nay.
1. Nguyên liệu làm bánh donut khoai lang nước cốt dừa
- 250g khoai lang
- 80g bột năng
- 2 muỗng canh nước cốt dừa
- Gia vị: Dầu ăn, muối
2. Cách làm bánh donut khoai lang nước cốt dừa
2.1. Bước 1: Sơ chế khoai lang
Khoai lang sau khi mua về bạn gọt vỏ và rửa sạch, ngâm vào nước có pha 1 ít muối để khoai không bị thâm. Tiếp đến bạn mang cắt khoanh vừa phải rồi cho vào nồi xửng hấp chuyên dụng hấp khoảng 15 phút cho đến khi khoai chín mềm.
2.2. Bước 2: Trộn khoai lang với bột và nước cốt dừa
Đầu tiện, bạn cho nước cốt dừa ra chén rồi mang để vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 30 phút cho nước cốt dừa đông lại.
Khoai sau khi hấp chín bạn lấy khoai ra đĩa và dùng nĩa tán nhuyễn khoai, cho 80gr bột năng và nước cốt dừa đã đông đặc vào trộn đều. Tiếp đến bạn nhồi hỗn hợp bột thật đều cho đến khi khối bột dẻo, bề mặt khối bột tương đối mịn, không dính tay là được.
2.3. Bước 3: Chiên bánh
Bạn bắc chảo lên bếp, cho khoảng 100ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho hỗn hợp khoai vào bằng cách bơm trực tiếp từ túi bắt kem vào chảo và tạo hình theo ý thích của bạn.
2.4. Bước 4: Thành phẩm
Món bánh donut khoai lang nước cốt dừa với mùi thơm hấp dẫn, vẻ ngoài vàng ươm, đẹp mắt, cắn một miếng thấy giòn rụm, tan trong miệng, rất cuốn.
3. Thưởng thức
Thưởng thức bánh donut khoai lang nước cốt dừa ngon hơn khi ăn kèm với kem trứng, sốt socola hoặc tương ớt. Món ăn vặt này thích hợp để nhâm nhi khi xem phim hay tụ tập ăn nhẹ cùng bạn bè.
Trên đây là công thức làm bánh donut khoai lang nước cốt dừa cực dễ, thơm ngon, vàng ươm, giòn tan cho bạn và những người yêu thương thưởng thức mà Thu Hà muôn gửi đến bạn. Đặt ngay các nguyên liệu trên website và app của Thu Hà để thực hiện hôm nay nhé!
