Cá bớp là một trong những loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng rất phù hợp để ta chế biến các món ăn cho bé khi mới tập ăn dặm. Sau đây hãy cùng Thu Hà làm ngay món cháo cá bớp rong biển thơm ngon và bổ dưỡng cho bé nhà nhé.
1. Nguyên liệu làm cháo cá bớp rong biển
- 30g cá bớp (1 lát)
- 1 củ hành tím
- 20g rong biển
- 50g gạo
- Gia vị: Tiêu, dầu ăn
- Dụng cụ: Chén, nồi, tô, nĩa
2. Cách làm cháo cá bớp rong biển
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên bạn đem gạo đi vo sạch với nước khoảng 2-3 lần rồi ta tiến hành nấu cháo bằng nồi cơm.
20g rong biển bạn cho vào chén nước ngâm trong 5 phút đến khi nở ra thì ta đem đi cắt nhỏ.
Cá bớp sau khi mua về bạn rửa sạch để ráo, hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.
2.2. Bước 2: Ướp và hấp cá
Cá bớp bạn cho vào chén ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 14 muỗng tiêu và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó đem đi hấp khoảng 20 phút đến khi cá chín thì ta dùng nĩa nghiền nát cá, mức độ nhuyễn của cá phụ thuộc vào khả năng ăn thô của bé.
2.3. Bước 3: Nấu cháo rong biển cá bớp
Bạn bắc nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê hành tím băm rồi phi thơm, sau đó cho rong biển vào đảo đều trong 3 phút. Tiếp đến ta cho cháo đã nấu lúc nãy vào nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp rồi cho cháo ra tô.
3. Thành phẩm
Cá bớp sau khi đã nghiền nát bạn cho lên bề mặt cháo, như vậy là có thể cho bé thưởng thức rồi đấy.
Cháo cá bớp rong biển với sự kết hợp giữa rong biển và cá bớp mang đến hương vị ngọt thanh của. Thịt cá vừa mềm mà vừa dai lại có vị ngọt đây chắc chắn sẽ là món cháo khiến bé nhà yêu thích lắm đấy.
Trên đây là cách nấu cháo cá bớp rong biển ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm mà Thu Hà tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn nấu được thành công món này cũng như viết thêm về các món ngon từ cá bớp nhé.
