Cải mầm đá Sapa là một nguyên liệu quen thuộc được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, giá cả vừa phải và chế biến được nhiều món ăn ngon. Thế nên, hôm nay hãy cùng Thu Hà tìm hiểu cách làm cải mầm đá Sapa xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng.
1. Nguyên liệu làm món cải mầm đá Sapa xào thịt bò
- 500gr cải mầm đá
- 200gr thịt bò
- Tỏi băm, ớt
- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, dầu ăn.
2. Cách làm món cải mầm đá Sapa xào thịt bò
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cải mầm đá bạn nên rửa sạch để ráo và cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn. Phần thịt bò bạn cũng rửa sạch và thái nhỏ.
2.2. Bước 2: Xào cải mầm đá, thịt bò
Bạn cho vào chảo một muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi băm vào phi lên cho thơm. Sau khi tỏi đã thơm thì bạn cho hết phần thịt bò đã cắt và cho thêm 12 muỗng muối, 12 muỗng đường và 12 muỗng bột ngọt. Sau đó, bạn xào bò khoảng 5 phút và bỏ ra dĩa.
Sau khi đã xào bò thì bạn dùng chính phần chảo đó để xào cải, phần cải mầm đá bạn xào với 12 muỗng muối, 12 muỗng đường. Sau đó, liền cho phần bò vào xào chung. Cuối cùng bạn tắt bếp và cho thêm vài lát ớt để trang trí.
3. Thành phẩm
Món cải mầm đá Sapa xào thịt bò được chế biến một cách hấp dẫn với hương thơm nức mũi, phần cải đậm vị, vẫn còn giữ được độ giòn. Đồng thời, vị ngọt quyện cùng phần cải đã tạo nên một món ăn khiến nhiều người ưa thích.
Thu Hà đã gửi đến bạn thông tin về cách làm cải mầm đá Sapa xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì hãy bắt tay làm ngay món ăn này nhé.
