1. Pha cacao bằng bếp đun
Nếu chưa chuẩn bị nước sôi thì bạn có thể cho 250 ml sữa tươi không đường vào nồi, thêm 28 g bột cacao và 3 muỗng canh đường nấu trên lửa to. Bạn vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi là được. Nếu bạn thích mùi hương thơm hơn, bạn có thể thêm nửa muỗng canh nước vani hoặc nửa ống bột vani vào hỗn hợp cacao và khuấy đều.
2. Pha cacao với sữa tươi nóng
Bạn có thể dùng ấm đun nước để đun nóng 180 ml sữa tươi, trong khi chờ sữa sôi, bạn cho 7 g bột cacao vào ly rồi thêm 2 muỗng canh đường và trộn đều. Rót sữa nóng vào hỗn hợp bột cacao, khuấy tan, sau đó cho thêm 50 ml sữa tươi lạnh vào và khuấy đều. Bạn cũng có thể dùng chung với một ít kẹo dẻo xốp, vani hoặc kem tươi nữa đấy.
3. Pha cacao với sữa tươi đánh bọt
Bạn cho 230 ml sữa tươi vào một tô lớn, dùng phới lồng (hoặc thìa) đánh đều sữa cho đến khi nổi bọt, rồi thêm 7 g bột cacao vào trộn đều. Sau đó bạn mới rót 80 – 100 ml nước sôi vào hỗn hợp trên, thêm 2 muỗng canh đường (hoặc cho thêm sữa nếu thích) vào khuấy đều rồi thưởng thức. Với cách pha này sẽ giúp bột cacao nhanh chóng được hòa tan trong sữa, tránh trường hợp bột bị vón cục.
4. Pha cacao sữa đá
Bạn cho 2 muỗng canh bột cacao, 3 muỗng canh sữa đặc vào 50 ml nước sôi rồi dùng thìa (hoặc phới lồng) đánh đều lên cho đến khi hỗn hợp nổi bọt và cacao chuyển từ màu nâu đậm sang màu nâu nhạt là được. Bạn pha đường với một ít nước nóng, rồi cho sữa tươi không đường vào hỗn hợp cacao vừa đánh bọt, khuấy đều và thêm đá vào là có thể thưởng thức rồi.
Để pha được món thức uống thơm ngon từ bột cacao không hề khó, vậy bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp và pha ngay ly cacao ngon đúng chất dành cho bạn và cả gia đình cùng thưởng thức nào.
Kinh nghiệm hay Thu Hà
