Cá thu là một loại thực phẩm quen thuộc thường được các bà mẹ sử dụng để chế biến các món ăn cho bé. Vậy thì hôm nay bạn hãy cùng Bách hoa XANH tìm hiểu xem liệu cá thu thì nấu với rau gì để có được những món ăn dặm vừa ngon lại vừa đầy dinh dưỡng cho các bé nhé.
1. Cá thu nấu với rau gì cho bé
1.1. Cháo cá thu rau mồng tơi
Nguyên liệu cần thiết để nấu món này đó là rau mồng tơi, gạo, cá thu và các loại gia vị. Bạn chỉ cần luộc chín rau mồng tơi, cá thu rồi xay nhuyễn cùng với cháo sau đó nêm các loại gia vị cho vừa ăn. Khi múc cháo ra chén bạn có thể trộn đều với một ít dầu oliu cho cháo thêm thơm ngon.
1.2. Cháo cá thu rau muống
Nguyên liệu cho món này là rau muống, cá thu, gạo cùng các loại gia vị cần thiết. Cá thu bạn làm sạch, băm nhỏ rồi xào chín. Rau muống thì bạn nhặt, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn. Cuối cùng bạn nấu cháo và cho cá thu xào và rau muống xay nhuyễn vào đảo đều là được. Cá thu kết hợp với rau muống cung cấp cho bé đầy đủ chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
1.3. Cháo cá thu bí đỏ
Món cháo này khá phù hợp cho các bé 7 tháng tuổi. Nguyên liệu thì vô cùng đơn giản, bao gồm gạo, bí đỏ, cá thu, hành lá, và các loại gia vị. Cá thu bạn rửa sạch, chiên vàng đều sau đó tách lấy phần thịt. Bí đỏ thì bạn gọt vỏ sau đó băm nhỏ. Cuối cùng, bạn nấu cháo rồi cho bí đỏ vào, khuấy cho hòa quyện rồi cho cá thu lên trên và nêm nếm gia vị, cuối cùng cho cá và hành lá lên trên là xong.
Bí đỏ kết hợp với cá thu tạo nên độ ngọt cho cháo, giúp bé dễ ăn hơn, đồng thời các chất có trong bí đỏ cũng giúp cải thiện thị giác, tốt cho tim mạch và giúp bé cải thiện hệ thống miễn dịch toàn diện.
1.4. Cháo cá thu bí xanh
Món cháo cá thu bí xanh này có dùng thể thay thế cho các loại thực phẩm dinh dưỡng khác của bé nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất và vitamin cần thiết. Nguyên liệu và cách chế biến của món này thì tương tự món cháo cá thu bí đỏ nhưng thay bí đỏ thành bí xanh.
Trong bí xanh chứa nhiều nước, chất khoáng nhưng không có chất béo. Bí xanh có công dụng giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan và lợi tiểu, rất thích hợp cho các bé từ 8 tháng tuổi.
1.5. Cháo cá thu đậu xanh
Để nấu món này, bạn cần chuẩn bị cá thu, gạo, đậu xanh, hành lá, ngò rí và một số gia vị cần thiết. Cá thu bạn đem rửa sạch, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ sau đó cho vào chén và ướp gia vị.
Gạo và đậu xanh thì bạn ngâm rồi nấu đến khi chín nhừ, sau đó cho cá thu đã xào vào rồi đảo đều đến khi chín. Cuối cùng bạn thêm một ít hành lá, ngò rí cắt nhỏ rồi múc ra chén là đã có ngay một món cháo cá thu thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.
2. Giá trị dinh dưỡng cá thu mang lại cho trẻ
2.1. Giúp bé thông minh hơn
DHA có trong cá thu giúp bé phát triển não bộ tốt hơn, đồng thời hỗ trợ thúc đẩy sự phát triển của tế bào não, kích thích các dây thần kinh não mở rộng từ đó giúp trẻ có khả năng tư duy và nhận thức cao hơn.
2.2. Nâng cao hệ miễn dịch
Cá thu có chứa hàm lượng axit béo, omega-3 và vitamin D vô cùng dồi dào. Axit béo là thành phần vô cùng quan trọng giúp cải thiện và nâng cao hệ miễn dịch cho trẻ. Bên cạnh đó, omega-3 và vitamin D có trong cá thu sẽ góp phần cho xương của bé chắc khỏe và phát triển nhanh chóng hơn.
2.3. Cải thiện thị lực
Bên cạnh việc giúp phát triển não bộ thì DHA còn giúp hỗ trợ máu lưu thông qua võng mạc, giúp cải thiện thị lực cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
2.4. Hạn chế các bệnh về tim mạch
Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong cá thu có thể cung cấp đủ những dưỡng chất cần thiết để giúp trẻ phòng ngừa các bệnh tim mạch. Các vitamin và khoáng chất trong cá thu giúp tăng cường lưu thông và tuần hoàn máu, đồng thời giúp giảm lượng cholesterol và nồng độ triglyceride – nguyên nhân chính dẫn đến tắc nghẽn mạch máu.
Trên đây là toàn bộ những thông tin về các món cháo với cá thu và giá trị dinh dưỡng cá thu mang lại cho bé mà Thu Hà đã tổng hợp được cho bạn. Hy vọng qua bài viết này thì bạn sẽ có thêm cho mình nhiều thông tin hữu ích và thú vị trong việc chăm sóc bé nhé.
