Những món ăn từ cá thu chắc chắn sẽ là những món ăn đưa cơm, thu hút mọi người bởi hương vị đặc trưng, cùng những cách chế biến đa dạng, đầy sáng tạo. Và dưới đây là 10 món ăn ngon từ cá thu.
1. Cá thu sốt cà chua
Cá thu sốt cà chua là món ăn có lợi cho sự phát triển của não bộ, giúp tăng cường trí nhớ cho trẻ em vì trong cá chứa lượng lớn omega 3.
Không những thế món này được ưa thích bởi sự thơm ngon của phần cá được chiên vàng nhưng vẫn giữ được vị ngọt hòa cùng phần sốt cà chua ngọt thấm vị, đây đúng là một món ăn hoàn chỉnh.
Có thể nói, bún chả cá thu là một món ăn giúp kích thích vị giác bởi hương vị của nước dùng thanh ngọt và chua đặc trưng, kèm thêm vị đậm đà, dai giòn vừa phải của miếng chả cá thu. Vừa ăn, vừa cảm nhận được sự hấp dẫn và hòa quyện từ các nguyên liệu. Chắc rằng đây là một món ăn làm say đắm lòng người.
2. Cá thu nướng
Khi nướng cá thu, bạn không nên dùng quá nhiều gia vị để có thể giữ được vị ngọt và các chất dinh dưỡng có trong cá. Món cá thu nướng sẽ giúp bạn hạn chế được khả năng mắc bệnh tim mạch vì trong cá chứa các khoáng chất, vitamin, omega 3.
Phần cá được nướng vừa chín còn giữ được độ ngọt, các xớ cá vàng đều, thơm lừng. Tạo nên cảm kích thích đối với người dùng.
3. Cá thu chiên giòn
Món cá thu chiên giòn sẽ giúp các bé ăn ngon miệng và cung cấp thêm canxi giúp chắc khỏe xương.
Món cá thu chiên giòn được nhiều người thích bởi độ giòn của phần bột bên ngoài hòa cùng phần ngọt thơm của phần cá bên trong tạo nên một món ăn vừa thu hút, vừa hấp dẫn.
4. Cá thu kho tộ
Đây sẽ là một món đưa cơm bởi vị mặn vừa phải, cùng vị thơm của tiêu, hành và đặc biệt đó là vị ngọt đậm đà của phần thịt cá. Khi kho, thịt cá săn hào cùng phần nước kho sền sệt tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Dù có sử dụng nhiều gia vị nhưng đây là một món phù hợp để giữ ấm cơ thể cho những ngày lạnh bởi vị cay của tiêu và các vitamin có trong cá giúp tăng cường hệ miễn dịch.
5. Gỏi cá thu
Gỏi cá thu là món ăn là sự tổng hòa từ phần cá được áp chảo vàng đều cùng phần gỏi được kết hợp từ các rau củ tươi ngon. Phần nước sốt chua ngọt vừa phải càng làm tăng thêm hương vị và làm tăng sự hòa quyện của cá và rau củ.
Món ăn này sẽ giúp kích thích vị giác và có lợi cho hệ tiêu hóa bởi cá và rau là những nguyên liệu nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe.
6. Cá thu chiên sốt mắm chua ngọt
Độ giòn và ngọt của phần cá quyện cùng phần nước mắm được pha vừa phải, cân bằng giữa vị chua, ngọt. Tất cả đã đồng nhất để cho ra món cá thu chiên sốt mắm chua ngọt tuy đơn giản nhưng rất đưa cơm.
Tuy đơn giản nhưng món ăn này sẽ giúp bạn tăng khả năng tuần hoàn máu, lưu thông máu bởi các vitamin, khoáng chất có trong cá.
7. Cháo cá thu
Đây sẽ là món giúp bạn giữ ấm và giải cảm trong những ngày thời tiết thay đổi. Phần cháo được nấu kỹ hạt gạo bung đều, sánh mịn vừa phải quyện cùng phần cháo thơm ngọt đặc trưng, thêm vào đó là vị tiêu và hành cay nồng, thơm lừng. Đúng là một món cháo hoàn hảo.
8. Chả cá thu thì là
Món ăn này không chỉ là một món ăn hấp dẫn bởi hương vị chả cá đậm đà, thơm đặc trưng nữa, mà đây còn là một món ăn giúp bạn dễ ngủ bởi sự có mặt của thì là được trộn cùng với chả cá. Đây là một món ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.
9. Canh chua cá thu
Vị chua thanh và vị ngọt từ cá tiết ra hòa lẫn vào nhau tạo nên một hương vị đặc trưng. Cùng với đó là phần cá được nấu vừa phải không bị vỡ vẫn giữ được độ chắc và vị ngọt vốn có của cá thu.
Nếu bạn cảm thấy không khỏe vì thời tiết thay đổi hãy dùng thử phần canh chua cá thu, vừa kích thích sự thèm ăn, vừa giúp bạn giải cảm hiệu quả.
Nếu bạn là một người đam mê cá thu thì hãy lưu lại 10 món ngon từ cá thu đơn giản, ngon miệng để có thể thực hiện cho bạn bè và gia đình thưởng thức nhé.
