Negroni là đồ uống có cồn đến từ Ý, xuất hiện từ năm 1919, với mùi vị đắng lẫn chút ngọt. Được đặt tên theo Bá tước Camillo Negroni, người đã yêu cầu thêm vào ly Americano với Gin, Campari Bitter và Sweet Vermouth.
1. Nguyên liệu làm cocktail Negroni
- 30ml rượu Gin
- 30ml rượu Sweet Vermouth
- 30ml rượu Campari
- Vỏ cam, nhánh hương thảo
- Dụng cụ làm cocktail Negroni: Ly thuỷ tinh pha chế, ly đong pha chế (jigger), muỗng pha chế (bar spoon), ly Rocks glass, strainer chặn đá, dao.
2. Cách làm cocktail Negroni
2.1. Bước 1: Làm lạnh ly
Để làm lạnh ly hãy cho vào một ít đá sau đó dùng barspoon khuấy nhẹ trong 30 giây, khi ly lạnh, dùng strainer chặn đá chắt phần nước đã tan ra ngoài.
2.2. Bước 2: Pha cocktail Negroni
Dùng jigger đong vào ly 30ml rượu Gin, 30ml rượu Campari, 30ml rượu Sweet Vermouth rồi khuấy nhẹ để rượu lạnh và các thành phần hòa quyện vào nhau.
Đổ rượu vừa khuấy vào ly rocks glass, chỉ lấy rượu bỏ phần đá. Đốt nhánh hương thảo cho ra một ít khói rồi cho vào ly rượu, tiếp theo dùng một cái ly to hơn úp lên trên giữ nguyên trong 2 phút.
2.3. Bước 3: Thành phẩm
Cuối cùng, lấy ly rượu ra cho 1 viên đá to vừa đủ vào, dùng một ít vỏ cam để trang trí phía trên. Chỉ vài bước đơn giản và nhanh chóng bạn đã có ngay ly cocktail Negroni đến từ Ý với màu sắc thu hút ánh nhìn cùng hương vị đặc biệt được hòa quyện bởi ba dòng rượu.
3. Thưởng thức
Ly cocktail mang màu đỏ bắt mắt, mùi hương đặc trưng của hương thảo. Sự kết hợp của các dòng rượu mang đến cho cocktail Negroni vị đắng xen lẫn ngọt tạo nên sự mạnh mẽ và quyến rũ. Chắc chắn bạn sẽ mê đắm loại cocktail này khi nếm thử.
Trên đây là công thức pha chế cocktail Negroni cực đơn giản mà Thu Hà muốn gửi đến bạn. Mong rằng bạn sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được ly cocktail này trong những buổi tụ họp gia đình, bạn bè. Chúc bạn thành công!
