Mỗi quả bưởi có chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể nên bưởi chính là loại trái cây yêu thích của nhiều người.
Hơn nữa, nếu không gọt vỏ đúng cách sẽ bị sót phần gân và màng trắng làm bưởi có vị đắng, ăn mất ngon. Hiểu được vấn đề đó, Thu Hà sẽ mách nước cho bạn hai cách bóc vỏ bưởi nhanh nhất, gọn gàng nhất và đảm bảo cho ra múi bưởi đẹp mắt chỉ với vài bước đơn giản.
1. Gọt 1 đầu trái bưởi
1.1. Dụng cụ cần chuẩn bị
Dao
1.2. Cách thực hiện
Bước 1: Cắt phần đầu bưởi
Trước hết, bạn dùng dao cắt đi hai đầu của quả bưởi sao cho thật sát vào múi cho đến khi thấy múi bưởi bên trong lộ ra ngoài là được.
Bước 2: Cắt bưởi
Tiếp theo, cắt tiếp một đường ở giữa để chia quả bưởi làm đôi. Bạn nên cắt ngang quả bưởi, thông qua phần mặt cắt bạn có thể nhìn thấy ranh giới giữa múi bên trong và lớp vỏ.
Bước 3: Bóc vỏ
Cắt xong, bạn lấy một nửa quả bưởi, dựa theo vạch ranh giới giữa các múi, dùng dao cắt một đường nhỏ của phần vỏ bọc rồi tách ra. Đến đây, bạn có thể mở cùi ra rất dễ dàng.
Bước 4: Thành phẩm
Với phương pháp này, các múi có thể tách ra nhanh hơn, ngay cả lớp vỏ lụa cũng dễ dàng bóc ra. Đồng thời, múi bưởi sẽ có rất ít hoặc không có sợi dọc trắng bám ở dưới và đảm bảo lúc ăn sẽ không có vị đắng.
2. Gọt bưởi bằng muỗng
2.1. Dụng cụ cần chuẩn bị
- Dao
- Muỗng
2.2. Cách thực hiện
Bước 1: Cắt bưởi
Đầu tiên, bạn dùng dao khoanh một vòng tròn sao cho vị trí của viền khoanh là 23 thân dưới từ dưới lên.
Tiếp đến, bạn dùng tay tách phần khoanh viền 13 lớp vỏ bưởi ở trên, sau đó nhẹ nhàng tách vỏ ra.
Bước 2: Bóc vỏ bưởi
Dùng muỗng tiếp tục tách 23 lớp vỏ ở dưới rồi bóc ra.
Bước 3: Tách múi bưởi
Kế đến, bạn dùng dao cắt phần đầu ruột bưởi rồi nhẹ nhàng tách từng múi bưởi ra.
Cuối cùng, xếp các múi vào lại bên trong phần vỏ đã tách ra để tạo hình được đẹp mắt.
Bước 4: Thành phẩm
Giờ thì hãy để từng múi bưởi đã bóc vỏ lên đĩa, trang trí, sắp xếp thật đẹp mắt. Giờ thì hãy mời mọi người trong gia đình cùng thưởng thức thôi nào!
3. Gọt kiểu múi cau
3.1. Dụng cụ cần chuẩn bị
Dao
3.2. Cách thực hiện
Bước 1: Gọt vỏ
Dùng dao cắt bỏ phần cuống sau đó chia vỏ bưởi thành 6 phần bằng nhau rồi dùng dao khía từng phần vỏ bưởi như đã chia.
Tiếp theo dùng sức ở tay để tách vỏ bưởi theo từng khía đã chia. Mục đích của việc dùng dao chia khía là để công đoạn tách vỏ này dễ hơn.
Sau khi tách hết lớp vỏ dày bên ngoài sẽ lộ phần lõi bưởi bên trong. Bạn sẽ thấy bao bọc quả bưởi còn rất nhiều phần cùi trắng, hãy loại bỏ chúng bằng móng tay.
Bước 2: Tách vỏ bưởi
Sau khi bóc bớt phần cùi, bạn có thể nhìn thấy rõ ràng từng múi bưởi bên trong. Trước khi tách bưởi hãy khơi cho lỗ phần đầu quả bưởi rộng ra để dễ tách. Tiếp theo, bạn dùng 2 ngón cái và dùng sức ấn mạnh để tách đôi quả bưởi ra. Khi tách cần phải chú ý giữ đúng tư thế ban đầu của quả bưởi.
Bước 3: Thành phẩm
Giờ thì bạn đã có thể tách từng múi bưởi ra một cách dễ dàng. Tuy nhiên, để thưởng thức bạn phải bóc thêm một lớp vỏ mỏng bao bọc lấy từng tép bưởi mọng nước bên trong nữa. Một mẹo rất hay để sau khi bóc múi bưởi vẫn còn nguyên là bóc từ phần bụng ra sau lưng.
Thực hiện với 1 trong 3 cách bóc vỏ bưởi nhanh chóng nhất trên đây, bạn đã có ngay một đĩa bưởi được bóc hết vỏ không hề bị nát, đẹp mắt lại ngon miệng. Chúc bạn thành công với những mẹo nhỏ này.
