1. Cách chọn mua tôm sú
– Tôm sú là một loại tôm nuôi trong hồ nên khá chắc thịt và có kích thước tương đối lớn.
– Bạn nên chọn mua những con tôm sú còn sống và chân tôm còn gắn chặt với thân tôm? Những con tôm có vỏ bóng, trơn, giữa thân tôm tươi và có màu trong thì đây là những con tôm ngon, chắc thịt.
2. Chọn mua tôm sắt tươi ngon
– Tôm sắt tuy có kích thước nhỏ hơn so với các loại tôm khác nhưng hương vị thơm ngon, có vị ngọt đậm đà hơn khi chế biến.
– Khi chọn mua tôm sắt thì bạn cũng nên chọn mua những con tôm còn tươi, sống, thân có màu hồng trắng và phần chân tôm còn dính chặt với thân.
– Nếu bạn thấy tôm sắt có màu hồng đậm thì tôm này đã được bảo quản khá lâu, bị ươn và chất lượng đã bị giảm nhiều.
3. Bí quyết chọn mua tôm he (tôm biển) tươi
– Tôm he có vỏ mỏng, mềm và đầu nhỏ hơn so với tôm sú nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng và có vị ngọt tự nhiên.
– Khi chọn mua tôm he, nên mua những con tôm còn sống, nhảy tanh tách, thân tôm có màu hồng trắng, mắt xanh.
– Không nên chọn mua những con tôm he đã chết, vỏ có màu hồng đậm.
4. Cách chọn mua tôm hùm
– Tôm hùm có kích thước lớn, có giá thành khá cao nên cũng ít được sử dụng phổ biến. Đa số các chị em thường chế biến tôm hùm thành các món ăn như hấp hoặc nướng.
– Muốn mua tôm hùm tươi ngon thì bạn nên chọn những con tôm hùm còn sống, khỏe, có càng xanh trong và lớp vỏ bên ngoài tươi bóng.
5. Lưu ý khi chọn mua tôm tươi
– Để có thể mua được những con tôm còn tươi sống, ngon thì bạn có thể mua trực tiếp ở những nơi nuôi, đánh bắt tôm tại các vùng ven biển, mua của ngư dân hoặc chủ vựa tôm.
– Bạn cũng có thể chọn mua tôm tươi ở các cửa hàng hải sản, hệ thống siêu thị lớn, uy tín, để đảm bảo lượng tôm mình mua.
Xem thêm: Bí quyết giúp bạn phân biệt tôm biển và tôm nuôi
Với những thông tin nhỏ bổ ích mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây thì bạn sẽ dễ dàng nhận biết và chọn mua được một số loại tôm tươi ngon cho gia đình mình. Ngoài mực bạn có thểm tham khảo cách chọn hải sản tươi ngon khác cho gia đình. Chúc bạn thành công!
Bạn sẽ quan tâm:
