1. Xóc tỏi trong chậu (hoặc tô)
Xé tép tỏi ra khỏi tép (có thể dùng tay dập mạnh xuống như trong hình).
Sau đó cho vào tỏi vào hai cái chậu úp ngược, xóc mạnh. Khi nghe thấy tiếng lạo xạo là vỏ tỏi đã tách khỏi phần thịt. Bạn cũng có thể cho tỏi vào hộp đậy nắp và xóc mạnh.
2. Cách dùng nhiệt độ cao
Cho tỏi vào lò vi sóng quay khoảng 10 giây. Sau khi lấy ra, bạn sẽ lột vỏ tỏi cực kì dễ dàng.
Tách các tép tỏi ra và đảo sơ trên chảo nóng rồi lột vỏ. Ngoài ra, bạn có thể cho tỏi vào nước nóng trước khi lột vỏ. Nhìn chung cả 3 cách này đều dùng nhiệt độ cao.
3. Đập dập rồi mới bóc vỏ
Bình thường khi làm nước mắm hay phi tỏi, trước khi đập dập tỏi bạn sẽ bóc vỏ ra trước. Bạn hãy làm ngược lại, sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Cắt bỏ đầu tỏi, dùng dao đập dập, bóc vỏ tỏi rồi băm tỏi.
4. Dùng miếng cao su
Kẹp tỏi đã tách tép vào trong một miếng cao su rồi lăn qua lăn lại. Vỏ tỏi sẽ nhanh chóng bị bong ra.
Xem thêm: Tác dụng làm đẹp của tỏi
Bạn có thấy những cách trên hiệu quả chứ? Hãy tiếp tục tìm hiểu thêm những bí quyết nấu ăn thú vị khác trên Thu Hà nữa nhé.
