Tôm được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon cùng chút dai dai từ thịt tôm. Tuy nhiên, nhiều bạn lo ngại việc ăn tôm sẽ bị béo. Vậy nên, hôm nay Thu Hà sẽ cùng bạn khám phá xem tôm chứa bao nhiêu calo, thực hư chuyện ăn tôm sẽ bị béo và những lợi ích sức khoẻ của tôm nhé.
1. Hàm lượng calo trong tôm
Tôm được biết đến là loại hải sản chứa nhiều protein và nước. Theo những nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), trong 100g tôm nõn sẽ chứa khoảng 99 kcal và những chất dinh dưỡng như:
- 0.3g chất béo
- 0.2g carbohydrate
- 0.189g cholesterol
- 0.111g natri
- 24g protein
Bên cạnh đó, trong tôm còn chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như: Vitamin B12, kẽm, sắt, photpho, magie, canxi, đồng, mangan,…
Ngoài ra, với mỗi món ăn khác nhau được chế biến từ tôm sẽ cung cấp cho chúng ta lượng calo khác nhau, cụ thể là:
Tôm luộc: 99 calo
Tôm kho: 125 calo
Tôm hùm: 185 calo
Tôm khô: 269 calo
Tôm rang: 200 – 300 calo
2. Tôm có tốt không? Ăn tôm có tác dụng gì?
Theo những lời khuyên đến từ các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên ăn một lượng tôm vừa phải mỗi ngày vì tôm là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng nhất.
Bên cạnh việc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tôm còn có những tác dụng đáng chú ý khác:
Chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ và ngăn ngừa các gốc tự do phá hủy tế bào đồng thời củng cố động mạch, làm giảm nguy cơ đau tim.
Chất astaxanthin: Hạn chế việc hình thành nếp nhăn, góp phần bảo vệ da khỏi tia UV cũng như hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thoái hóa thần kinh.
Cholesterol tốt: Có ích cho hệ tim mạch, hỗ trợ tăng hoạt động hệ tuần hoàn máu.
Canxi, kẽm: Phòng ngừa bệnh loãng xương.
Vitamin E, C và omega 3,…: Giúp bảo vệ mắt và phòng tránh quá trình lão hóa mắt.
Selen: Hỗ trợ giảm viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch.
3. Ăn tôm có béo không?
Nhiều bạn nghĩ ăn tôm có nhiều protein nên ăn tôm sẽ bị béo. Nhưng thực tế không phải vậy. Các chuyên gia đã chỉ ra rằng trung bình 100g tôm chỉ chứa khoảng 99 calo và lượng calo này sẽ nhanh chóng tiêu hao nếu bạn đi bộ trong 12 phút và chơi thể thao 10 phút. Vậy nên, ăn tôm đúng cách sẽ không bị béo bạn nhé!
4. Ăn tôm có giảm cân không?
Câu trả lời là có bạn nha. Từ những số liệu calo mà chúng mình cung cấp ở trên, bạn cũng có thể thấy tôm chứa khá ít carbohydrate và calo, nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên ăn tôm luộc thôi nhé, vì những món ăn có dầu mỡ hoặc món chiên, xào sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến nỗ lực giảm cân của các bạn đấy.
5. Các món giảm cân chế biến từ tôm
Sau đây là những món giảm cân chế biến từ tôm mà Thu Hà đã tổng hợp được:
5.1. Tôm luộc hoặc tôm hấp
Đây là phương pháp rất được những bạn giảm cân hay ăn kiếng lựa chọn vì khi tôm được hấp hoặc luộc, tôm sẽ giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
5.2. Tôm xào
Món ăn này giàu dinh dưỡng, dễ chế biến tuy nhiên bạn nên hạn chế dùng nhiều dầu mỡ nhé.
5.3. Salad tôm với rau, củ
Món ăn này vừa thơm ngon vị tôm vừa đầy đủ dinh dưỡng từ rau, củ. Rất thích hợp cho những ai đang ăn kiêng hoặc giảm cân nhé.
6. Lưu ý khi ăn tôm giảm cân
Dưới đây là một vài lưu ý mà Thu Hà gửi đến bạn tham khảo về việc ăn tôm giảm cân:
6.1. Không nên ăn đầu, vỏ tôm
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên ăn các bộ phận này. Vì phần đầu tôm chứa rất ít chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều chất thải, còn phần vỏ sẽ dễ gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
6.2. Không ăn quá nhiều
Ăn nhiều tôm sẽ dễ dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu. Bên cạnh đó, bạn có thể bị tiêu chảy nghiêm trọng nếu lạm dụng tôm quá mức đấy.
6.3. Nên sử dụng tôm tươi sống để chế biến các món ăn
Bạn nên chọn mua tôm còn tươi, hạn chế dùng những sản phẩm chế biến sẵn như bánh tráng tôm, phồng tôm,… bạn nhé, vì các loại thực phẩm này chứa khá nhiều chất phụ gia, hương liệu độc hại đấy.
7. Một số câu hỏi liên quan tới ăn tôm
7.1. Ho có nên ăn tôm không?
Hiện chưa có nghiên cứu nào cho thấy người ăn sẽ bị ho khi ăn tôm. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe bạn nên bóc vỏ trước khi ăn nhé.
7.2. Tôm có máu không?
Câu trả lời là có bạn nha. Vì những loài như tôm, cua, chuồn chuồn,… máu của chúng chỉ có bạch cầu mà không có hồng cầu nên sẽ không có màu đỏ, khiến nhiều người nghĩ rằng tôm không có máu.
7.3. Vỏ tôm có canxi không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đối với loài tôm, nguồn canxi chủ yếu nằm ở phần thịt, chân và càng. Còn vỏ tôm chỉ là chất kitin, không chứa nhiều canxi, đặc biệt nếu ăn nhiều bạn sẽ dễ gặp tình trạng khó tiêu đấy.
7.4. Ăn tôm có để lại sẹo không?
Đối với trường hợp này, đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trong tôm chứa nhiều chất gây sẹo trên da nên những bạn có vết thương hở nên tránh ăn tôm bởi tôm có thể khiến cho vết thương của bạn sưng lên và ngứa rát đấy. Ngoài ra, những bạn có cơ địa sẹo lồi và dễ kích ứng cũng nên hạn chế ăn tôm nhé.
Trên đây là tất tần tật thông tin về lượng calo trong tôm, các món ăn từ tôm cũng như các lưu ý về tôm mà Thu Hà đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khỏe!
Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture)
