Bánh thèo lèo là một trong những món ăn vặt dân dã và vô cùng nổi tiếng đối với nhiều người Việt Nam. bởi sự đơn giản, dân dã và vừa miệng. Bánh có hình que giống món sâu ở miền Bắc ta nên nhiều ngươì còn gọi nó là quẩy Đà Nẵng.
Vậy bánh này được làm từ gì? Bánh thèo lèo có bao nhiêu calo? Cần lưu ý những gì khi ăn món bánh thèo lèo này? Thu Hà sẽ giải đáp cho bạn qua bài viết này nhé.
1. Bánh thèo lèo được làm từ gì?
Bánh thèo lèo (bánh quẩy Đà Nẵng) là một món ăn vặt nổi tiếng và có rất nhiều hương vị khác nhau, có thể là cay, mặn, ngọt,… Tùy vào mục đích và khẩu vị của mỗi người.
Tuy chỉ là một món ăn vặt, nhưng chế biến bánh thèo lèo cũng sẽ cần tương đối nhiều nguyên liệu và thành phần khác nhau. Cụ thể bánh thèo lèo sẽ làm từ các nguyên liệu như sau:
- 130g bột gạo tẻ
- 15g bột đậu xanh
- 5g bột ớt khô
- 15g mè trắng
- 5g thì là
- 15g bơ hoặc dầu ăn nóng để trộn bột
- 240 ml nước
- Muối
2. Bánh thèo lèo chứa bao nhiều calo?
Dựa trên những nguyên liệu cần chuẩn bị, ta có thể tính được số calo của bánh thèo lèo. Theo USDA, cụ thể:
- Bột gạo tẻ chứa khoảng 350 kcal/ 100g
- Bột đậu xanh chứa 330 kcal/ 100g
- Thì là chứa khoảng 390 kcal/ 100g
- Bơ chứa khoảng 108 kcal/ 15g
- Mè trắng chứa 85 kcal/ 15g…
- Một số nguyên liệu khác như đường, bột ớt,…
Từ số liệu bên trên, ta có thể tính được trong 100g bánh thèo lèo sẽ chứa khoảng 180 calo. Hàm lượng calo này là không quá cao, cũng không phải là quá thấp quá thấp so với một món ăn vặt. Vậy ăn bánh thèo lèo thường xuyên có gây mập không?
3. Ăn bánh thèo lèo có giúp giảm cân không?
Các món ăn làm từ bột chiên với nhiều dầu thường có hàm lượng calo cao. Bánh thèo lèo cũng nằm trong số đó. Vì thế ăn bánh thèo lèo sẽ không giúp giảm cân. Thậm chí, ăn bánh thèo lèo quá nhiều sẽ làm bạn bị mập.
Vì sao? Bột mì và dầu mỡ là hai nguyên liệu chính gây ảnh hưởng rất lớn tới cân nặng và vóc dáng. Chưa kể, nếu chiên bánh thèo lèo bằng dầu ăn sử dụng nhiều lần có thể ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch, tăng hàm lượng cholesterol trong máu, huyết áp…
Do đó, nếu bạn đang có kế hoạch ăn kiêng, giảm cân giữ dáng hoặc mắc các bệnh lý về tim mạch thì hãy cân nhắc khi ăn loại bánh này.
4. Ăn bánh thèo lèo ăn như nào để ko mập?
Bạn cần chú ý tránh ăn quá nhiều, và không nên ăn trước khi đi ngủ để bớt ảnh hưởng tới cân nặng. Đồng thời chú ý đến việc cân bằng năng lượng và dinh dưỡng trong ngày cho cơ thể bằng các thực phẩm ít calo nhưng bổ sung nhiều dưỡng chất như hoa quả, rau xanh.
5. Một số lưu ý khác khi ăn bánh thèo lèo
Thu Hà sẽ chia sẻ thêm đến cho bạn vài điều khác mà bạn cần lưu ý để ăn bánh thèo lèo một cách ngon miệng nhất mà không sợ bị tăng cân, đó là:
5.1. Không ăn bánh thèo lèo thay thế cho bữa ăn chính trong ngày
Việc ăn uống bất hợp lý như vậy đương nhiên sẽ khiến cơ thể bị thiếu dinh dưỡng, suy giảm sức đề kháng và sẽ dễ phát sinh nhiều bệnh, đặc biệt là các bệnh về dạ dày, hệ tim mạch.
5.2. Ăn vừa phải
Nếu bạn muốn ăn bánh thèo lèo với bạn bè và người thân, bạn có thể vừa ăn vừa uống nhiều nước để hạn chế ăn quá nhiều bánh.
5.3. Lên kế hoạch tập luyện thể thao hợp lý
Nếu chẳng may bạn đã ăn quá nhiều bánh thèo lèo trong một ngày, hãy lên kế hoạch tập luyện và vận động để đốt cháy năng lượng dư thừa nhé.
Tuy có hàm lượng calo thấp nhưng bánh thèo lèo rất dễ gây béo, do đó bạn nên chủ động ăn bánh với mức độ vừa đủ cũng như xây dựng kế hoạc ăn uống, tập luyện đều đặn để bảo toàn vóc dáng và cân nặng của mình.
Nguồn: Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ
