Hiện nay nhiều người thắc mắc về việc ăn nước sốt mè rang có tốt cho người muốn giảm cân hay không? Loại nước sốt này chứa nhiều calo hay không? Mời bạn cùng đọc bài viết sau để tìm lời giải đáp.
1. Thành phần dinh dưỡng của nước sốt mè rang
Trong 2 muỗng canh nước sốt mè rang tương đương 30g sẽ có chứa khoảng:
- 16,13g chất béo
- 2,8g chất xơ
- 0,15g đường
- 5,1g protein
- 6,36g carbohydrate
Trong đó, sốt mè rang có chứa chất béo nhưng đa phần là chất béo không bão hòa. Loại chất béo này được cho là có lợi cho tim mạch. Bên cạnh đó, nước sốt mè rang cũng chứa nhiều khoáng chất như: Canxi, magie, sắt, phốt pho, kali,... Ngoài ra, mè cũng là loại hạt chứa nhiều phytosterol giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa ung thư.
Nước sốt mè rang giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do trong cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Bên cạnh đó, nước sốt mè rang cũng giúp cơ thể của bạn khỏe mạnh hơn, giảm các bệnh mãn tính.
2. Nước sốt mè rang bao nhiêu calo?
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 10g nước sốt mè rang chứa khoảng 59,2 kcal. Riêng loại nước sốt mè rang Kewpie, 10g sốt mè có chứa khoảng 38,7 kcal. Trong khi đó, 100g nước sốt cà chua tự làm chứa khoảng 24 kcal, 100g sốt đậu đen có chứa 165 kcal. Có thể nói, so với các loại nước sốt khác thì sốt mè rang chứa một lượng calo khá lớn.
3. Ăn nước sốt mè rang có béo (mập) không?
Hiện nay, chưa có nghiên cứu rõ ràng khẳng định việc sử dụng nước sốt mè rang có gây béo cơ thể hay không. Một số thành phần có trong nước sốt mè rang có thể giúp bạn giảm cân. Nhưng trên thực tế, nếu bạn có một chế độ ăn không hợp lý, sốt mè rang cũng có thể làm bạn tăng cân vì so với các loại thực phẩm khác, sốt mè rang có lượng calo tương đối cao.
4. Các món ăn từ nước sốt mè rang tốt cho sức khỏe
Có nhiều món ăn ngon với sốt mè rang mà bạn có thể tham khảo như: Salad, gỏi cuốn, thịt nướng, ức gà áp chảo,… Ngoài ra, bạn cũng có thể coi sốt mè rang như một loại nước chấm để ăn cùng rong nho hoặc rong biển.
5. Lưu ý khi ăn nước sốt mè rang để giảm cân
Nếu muốn ăn nước sốt mè rang để giảm cân, bạn lưu ý chỉ nên ăn 15g nước sốt mè rang, tương đương khoảng 1 muỗng canh mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn cũng cần áp dụng một chế độ ăn lành mạnh và sử dụng nhiều loại nước sốt giảm cân khác có thể kể đến như: Sốt chanh dây, sốt cam, sốt sữa chua,…
Nguồn: Chuyên trang sức khỏe Hellobacsi
