Các bà nội trợ nếu đang đau đầu vì phải tính toán, lựa chọn món ăn để nấu cho cả gia đình thì đừng quá lo lắng. Thu Hà sẽ mách bạn với thực đơn 7 ngày trong bài viết này, giúp bạn đi chợ cả tuần vừa tiết kiệm mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Cùng theo dõi nhé!
1. Ngày 1 – Canh rau ngót thịt băm, trứng cút kho nấm đùi gà
Canh rau ngót thịt băm là món ăn ưa thích của nhiều người vào những ngày hè nóng bức, oi ả. Chỉ cần một chén canh rau ngót thịt băm là đã có thể giúp cả gia đình giải nhiệt, thanh mát cơ thể, mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, lại còn đẹp da.
Đã có canh thì không thể thiếu một món ăn mặn, bạn có thể thử món trứng cút kho nấm đùi gà là một món ăn lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn đâu nhé!
Các món ăn từ nấm thì không phải xa lạ gì, nhưng nấm đùi gà kho với trứng cút lại có hương vị khác biệt. Mùi cay nồng của ớt, hành hòa quyện cùng vị béo của trứng cút, vị ngọt tự nhiên của nấm và nước sốt đậm đà khó phai.
Tham khảo thêm: Giải nhiệt nắng hè với canh rau ngót thịt băm
2. Ngày 2 – Canh bắp cải cuộn thịt bằm, gà kho tiêu
Nếu gia đình bạn có người kén ăn rau thì canh bắp cải cuộn thịt bằm là một sự lựa chọn hoàn hảo. Chỉ với vài cách biến tấu là bạn đã có ngay những cuộn thịt bằm nằm gọn trong lá bắp cải giúp kích thích vị giác và ăn nhiều hơn.
Nước dùng trong và vị ngọt thanh rất vừa miệng luôn, trong khi đó bắp cải thì giòn giòn, ăn kèm thịt bên trong tạo nên sự đậm đà khó cưỡng!
Tiếp theo của thực đơn ngày 2 là món gà kho tiêu, đây là món ăn dễ làm và được nhiều người ưa thích bởi hương vị hấp dẫn. Vị cay của tiêu hòa quyện trong từng thớ thịt gà vừa miệng, khi ăn cùng với cơm sẽ rất đưa cơm.
Tham khảo thêm:
- Cách làm món canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm ngọt, thanh mát
- Trổ tài vào bếp làm ngay món gà kho tiêu cho cả nhà cùng thưởng thức
3. Ngày 3 – Canh ngao cải xanh, sườn xào chua ngọt
Nếu bạn đang tìm một món canh vừa dễ nấu lại vừa giàu dinh dưỡng thì bạn không nên bỏ qua món canh ngao cải xanh nhé! Món canh này có vị nước dùng ngọt thanh, cải thì giòn và xanh, trong khi đó ngao chín không dai lại giúp cho nước dùng thêm đậm đà, đặc trưng.
Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến mà gia đình nào cũng từng đã nấu một lần. Thịt sườn được đem đi chiên sau đó xào với phần nước sốt pha sẵn sẽ khiến những miếng sườn trở nên đẹp mắt và đậm vị. Nước sốt chua ngọt vừa ăn, khi ăn cùng với cơm sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi.
Tham khảo thêm:
- Cách nấu canh ngao cải xanh thanh mát dễ làm
- Cách làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vô cùng đơn giản
4. Ngày 4 – Canh cua rau đay mồng tơi mướp, mực xào hành tây
Canh cua rau đay mồng tơi mướp là món ăn dân dã ở nhiều gia đình nông thôn, hương vị của món canh này phải nói là rất hấp dẫn, nhất là khi ăn nóng chan cơm. Nước canh có mùi hương của rau đay, mồng tơi, mướp và đặc biệt là có thêm gạch cua màu vàng béo ngậy.
Bên cạnh món canh thì mực xào hành tây sẽ khiến bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn. Những miếng mực xào dai giòn sựt sựt, hòa quyện với các nguyên liệu như cà chua, khóm, hành tây tạo nên một mùi hương và hương vị phải nói rất ư là cuốn hút.
Tham khảo thêm:
- Canh cua rau đay mồng tơi mướp, món ăn dân dã cho ngày hè nóng bức
- Làm món mực xào hành tây giòn thơm, khiến chồng mê cơm nhà chẳng thèm đi nhậu
5. Ngày 5 – Canh dưa hường tôm viên, sườn kho thơm
Canh dưa hường tôm viên là một món ăn khá lạ miệng, độc đáo được chế biến từ những quả dưa hấu non hay còn gọi là dưa hường. Với cách chế biến cũng không quá phức tạp, vị ngọt thanh mát từ dưa hường và tôm viên dai dai sẽ khiến cho chén cơm mà bạn đang ăn càng trở nên hấp dẫn cho mà xem.
Món ăn tiếp theo mà bạn có thể nghĩ đến đó là sườn kho thơm, một món ăn kích thích vị giác, bắt cơm không kém. Những miếng sườn kho vừa chín tới thấm đều gia vị và những miếng thơm chua chua đặc trưng. Món ăn này chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích của bạn thôi.
Tham khảo thêm:
- Dưa hường là gì? Cách nấu canh dưa hường tôm viên
- Học ngay cách làm sườn kho thơm ngon khủng khiếp cho bữa ăn gia đình
6. Ngày 6 – Cá mú nấu dưa chua, đậu hũ non hấp trứng thịt bằm, thịt heo luộc
Cá mú nấu dưa chua sẽ là món ăn lạ miệng, nhưng kích thích vị giác nhờ có dưa chua trong món ăn này. Ngoài cá mú thì bạn cũng có thể biến tấu nấu với nhiều loại cá khác nhau hay với tôm đều ngon. Hương vị của món canh độc lạ, thịt cá thì mềm, ngọt vừa chín tới sẽ rất đưa cơm vào những ngày hè.
Một món ăn nữa mà bạn có thể lên thực đơn ngay là món đậu hũ non hấp trứng thịt bằm. Với 3 nguyên liệu chính là đậu hũ non, trứng và thịt bằm là bạn đã có ngay một món ăn giàu dinh dưỡng lại lạ miệng nữa đấy.
Nếu bạn cảm thấy thực đơn chưa đủ thì có thể thêm món thịt heo luộc ăn kèm với rau thơm và chấm nước mắm nguyên chất hoặc mắm nêm đều ngon mà lại đỡ ngán.
Tham khảo thêm:
- Thử làm cá mú nấu dưa chua, món ngon cả nhà đều mê
- Cách làm đậu hũ non hấp trứng thịt bằm, thơm ngon lạ miệng
- Mẹo chế biến món thịt heo luộc ngon đúng chuẩn
7. Ngày 7 – Tôm rang nước cốt dừa, lòng gà xào mướp hương
Tôm rang luôn là món ngon mà nhiều gia đình chế biến, nhưng với món tôm rang nước cốt dừa sẽ không khiến bạn thất vọng khi thưởng thức. Hương vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với thịt tôm ngon ngọt, dai dai sẽ ngon hơn khi ăn với cơm nóng.
Lòng gà xào cải chua là món ăn kế tiếp trong thực đơn này, mướp hương vốn được biết đến với hương thơm đặc biệt và nhiều công dụng với sức khỏe. Khi chế biến thành món lòng gà xào cải chua sẽ là món ăn đưa cơm, thanh mát và dễ ăn.
Tham khảo thêm:
- Cách làm lòng gà xào mướp hương ai cũng tấm tắc khen ngon
- Cách làm tôm rang nước cốt dừa béo ngậy ăn rất ‘hao cơm’
Trên đây là thực đơn các món ăn mà bạn có thể tham khảo để lên thực đơn đi chợ cả tuần, vừa dinh dưỡng vừa tiết kiệm cho gia đình mình. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn.
