Được biết đến với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, món cháo gà bí đỏ đã trở nên vô cùng quen thuộc trong thực đơn nấu ăn của nhiều gia đình. Không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất, các vitamin, đây còn là món ăn ngon miệng được các bé vô cùng ưa thích đấy.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo
- Bí đỏ: 100gr
- Gà (nên ưu tiên chọn phần ức): 100gr
- Gia vị muối, đường, bột nêm,…
2. Các bước nấu món cháo gà bí đỏ
Để có món cháo gà bí đỏ ngon, cách làm cũng hết sức đơn giản
Bước 1: Đầu tiên ta đem phần thịt gà rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, nhớ thêm tí gừng, hạt nêm vào nước luộc gà để phàn nước thêm ngon. Đến khi gà đã mềm , vớt ra, xé nhỏ hoặc băm nhuyễn gà. Nhớ giữ lại nước luộc gà để chúng ta nấu cháo nhé.
Bước 2: Bí đỏ gọt sạch vỏ, rửa sạch, đem thái miếng rồi luộc qua nước sôi. Sau đó cho phần bí đỏ đã luộc vào chén, tán đều ra cho mịn.
Bước 3: Gạo chúng ta vo sạch, sau đó để cho ráo nước. Bạn cũng có thể đem gạo rang sơ qua với lửa riu riu để hạt gạo săn lại.
Bước 4: Cho gạo vào nồi, cho phần nước luộc gà lúc nãy vào, để lửa nhỏ đến khi gạo mềm.
Bước 5: Khi thấy phần gạo đã mềm ta cho lần lượt bí đỏ và gà vào. Nêm gia vị với muối, bột ngọt cho vừa ăn. Nấu thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Khi nào dùng bạn có thể cho ra chén dùng ngay. Món này sẽ ngon hơn khi bạn dùng khi còn nóng đấy nhé.
Vậy là món cháo gà bí đỏ thơm ngon nức mũi của chúng ta đã hoàn thành xong rồi nhé. Thật đơn giản phải không nào?
Cháo gà bí đỏ là một món ăn dễ làm nhưng lại vô cùng bổ dưỡng cho các bé yêu nhà bạn đấy. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm thử ngay nào.
