Nấm linh chi là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao và được coi là một trong những loại nấm quý hiếm nhất trên thế giới. Nấm linh chi chứa nhiều chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
1. Tôm xào nấm linh chi
Tôm xào nấm linh chi là một món ăn độc đáo và hấp dẫn, kết hợp hài hòa giữa hương vị tươi ngon của tôm và hương thơm đặc trưng của nấm linh chi. Hương vị của món ăn này khiến ai cũng không thể cưỡng lại.
Tôm tươi được chọn kỹ, lột vỏ và rửa sạch. Nấm linh chi tươi ngon được cắt nhỏ thành miếng vừa. Hành và tỏi được băm nhuyễn để tăng cảm giác thơm ngon. Cùng với đó, còn có các gia vị như muối, tiêu, nước mắm, đường và dầu ăn. Cho tôm vào chảo và xào nhanh để tôm chín và giữ được độ tươi ngon. Một khi tôm đã chín, nấm linh chi được thêm vào chảo xào cùng tôm và nêm nếm gia vị.
2. Canh thịt bò nấm linh chi
Canh thịt bò nấm linh chi là món canh đậm đà và thơm ngon, hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của thịt bò, hương thơm đặc trưng của nấm linh chi. Món canh này không chỉ mang đến hương vị ngon lành mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình.
Quá trình nấu canh bắt đầu bằng việc hấp thịt bò để giữ được độ mềm và tươi ngon của thịt. Sau khi thịt bò đã được hấp chín, chúng ta cắt thành từng miếng mỏng. Tiếp theo, cho thịt bò đã được hấp và nấm linh chi được thêm vào cùng một nồi. Hấp thụ hương vị từ nước dùng, thịt bò và nấm linh chi tạo nên một hỗn hợp độc đáo và thơm ngon.
3. Salad nấm linh chi
Salad nấm linh chi là một món ăn thanh mát, ngon lành và bổ dưỡng, hòa quyện giữa vị giòn ngon của rau sống, hương thơm đặc trưng của nấm linh chi và sự phong phú của các thành phần khác nhau. Món salad này không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, mà còn mang lại sự cân bằng dinh dưỡng cho thực đơn hàng ngày.
4. Đậu hũ om nấm linh chi
Đậu hũ om nấm linh chi là một món ăn truyền thống hấp dẫn, kết hợp hài hòa giữa hương vị mềm mịn của đậu hũ, hương thơm đặc trưng của nấm linh chi và sự đa dạng của các gia vị. Đậu hũ om nấm linh chi là món ăn hấp dẫn kết hợp giữa đậu hũ mềm mịn và nấm linh chi thơm ngon. Chúng được xào cùng hành tỏi, hầm chín trong nước dùng thơm ngon, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và đậm đà vị.
5. Nấm linh chi xào ớt chuông
Nấm linh chi xào ớt chuông là một món ăn ngon với hương vị độc đáo. Nấm linh chi và ớt chuông được xào chín, tạo nên một món ăn thơm ngon, cay nhẹ và đậm đà vị.
Đun nóng chảo dầu, thêm tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho nấm linh chi vào chảo và xào chín. Sau đó, thêm ớt chuông và xào chung cho đến khi chín mềm. Cuối cùng, cho gia vị vào và trộn đều. Món nấm linh chi xào ớt chuông sẵn sàng để thưởng thức.
6. Nấm linh chi sốt cà
Nấm linh chi sốt cà là một món ăn ngon với hương vị đặc trưng và độc đáo. Món này kết hợp giữa sự thơm ngon của nấm linh chi và hương vị đậm đà của sốt cà.
Cách làm nấm linh chi sốt cà cũng khá đơn giản. Đầu tiên, nấm linh chi được rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, cho tỏi băm vào nồi nấu phi thơm. Thêm nấm linh chi vào nồi xào đến khi chín và bỏ thêm sốt cà vào nồi. Khi món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể thưởng thức nấm linh chi sốt cà nóng hổi, kết hợp cùng với cơm trắng hoặc bánh mì.
7. Nấm linh chi xào ớt
Hương vị của nấm linh chi và vị cay nóng của ớt tạo nên một hỗn hợp thú vị, nấm linh chi và ớt tạo nên một món ăn có hương vị đậm đà, đầy màu sắc và hấp dẫn. Khi thưởng thức nấm linh chi xào ớt, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị ngọt, cay và hương thơm đặc trưng của hai thành phần này.
8. Nấm linh chi xào tiêu đen
Tiêu đen được thêm vào để tạo ra hương vị đậm đà, cay nồng và một chút hơi ngọt. Hương thơm của nấm linh chi hòa quyện với mùi thơm của tiêu đen, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và độc đáo.
Đây là một món ăn ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức cùng cơm trắng tạo thành một bữa ăn ngon lành. Và món ăn này cũng có cách làm tương tự như món nấm linh chi xào ớt, bạn chỉ cần thay nguyên liệu ớt thành tiêu đen.
9. Nấm linh chi xào khế chua
Khi nấm linh chi được xào chín mềm trong một chút dầu ăn, nó giữ được độ giòn ngọt tự nhiên của mình. Khi khế chua được thêm vào, mùi chua thanh của khế và hương thơm tươi mát của nó tạo ra một sự pha trộn tuyệt vời với nấm linh chi. Hương vị chua thanh, mát lành của khế kết hợp với hương thơm độc đáo của nấm linh chi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo
10. Nấm linh chi chiên giò
Đầu tiên, nấm linh chi được làm sạch và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó, chúng được nhúng vào hỗn hợp gồm bột chiên giòn và gia vị tùy thích, để nấm hấp thụ hương vị. Tiếp theo, nấm linh chi được chiên trong dầu nóng cho đến khi chúng trở nên giòn và vàng rực. Khi nấm linh chi đã chín vàng, chúng được vớt ra và để ráo dầu thừa trên giấy thấm dầu.
Món nấm linh chi chiên giò có một vỏ ngoài giòn tan, kết hợp với bên trong mềm mịn của nấm linh chi. Hương vị của nấm linh chi được làm nổi bật khi chiên giòn, tạo nên một món ăn ngon lành và hấp dẫn
Trên đây là các món ngon từ nấm linh chi mà Thu Hà muốn giới thiệu thiệu đến bạn. Hãy lưu lại công thức và trổ tài nấu nướng để chiêu đã thực khách khó tính nhé!
