1. Nguyên liệu
-
60g gạo
-
50g mực tươi
-
30g cà rốt
-
Hành tím, hành lá
-
Gia vị: muối, dầu ăn cho bé, nước mắm, hạt nêm
2. Cách nấu cháo mực tươi với cà rốt
1. Chuẩn bị nguyên liệu
– Gạo vo sạch, đem ngâm cho mềm.
– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Mực làm sạch với muối, sau đó rửa sạch.
– Sau đó đem mực thái miếng, ướp với ít hành tím, nước mắm, hạt nêm.
– Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt miếng, sau đó đem hấp chín.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
2. Nấu cháo
– Cho gạo vào nồi, ninh nhừ.
– Phi thơm hành, cho mực vào xào nhanh, khi mực vừa chín tới thì tắt bếp.
– Đem mực và cà rốt đã hấp chín xay hoặc băm nhuyễn. Cháo chín nhừ thì cho mực và cà rốt vào khuấy đều, nêm ít muối cho vừa khẩu vị của bé, đợi cháo sôi lại thì tắt bếp.
3. Thành phẩm
Khi ăn múc cháo ra chén, cho thêm ít hành lá trộn đều, cho bé ăn khi còn nóng ấm.
Chỉ với vài phút vào bếp là mẹ đã có món cháo mực tươi nấu với cà rốt cho bé ăn ngon miệng lại đảm bảo an toàn vệ sinh. Hãy cùng Thu Hà thay đổi khẩu vị hàng ngày cho bé để bé phát triển khỏe mạnh nhé.
