Thịt chim bồ câu có rất nhiều công dụng, có thể được dùng như thuốc cho các trường hợp gầy yếu suy nhược, sức khỏe không tốt. Vì vậy, cháo chim bồ câu là một sự kết hợp cho bé ăn dặm trong giai đoạn tập ăn cháo. Hãy xem Thu Hà làm như thế nào nhé.
1. Nguyên liệu làm cháo chim bồ câu
- 1/2 con chim bồ câu đã nhổ lông
- 50g gạo tẻ
- 30g hạt sen
- 3 nhánh rau ngót
2. Cách làm cháo chim bồ câu
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chim bồ câu sau khi mua về thì bạn rửa lại với nước sạch thật kỹ.
Hạt sen và rau ngót cũng đem đi rửa sạch với nước, sau đó rau ngót thì bạn băm nhuyễn.
2.2. Bước 2: Hầm chim bồ câu
Bắc một chiếc nồi lên bếp, bạn cho vào nồi khoảng 300ml nước, chim bồ câu và hạt sen để hầm khoảng 30-45 phút.
2.3. Bước 3: Xay nhuyễn thịt chim bồ câu và hạt sen
Sau 45 phút, thịt chim bồ câu đã chín thì bạn vớt ra, sau đó bạn xé và lựa lấy thịt chim bồ câu, bỏ hết phần xương.
Tiếp theo, bạn cho thịt chim bồ câu và hạt sen vào cối xay để xay nhuyễn.
2.4. Bước 4: Nấu cháo
Bạn cho 50g gạo tẻ vào nồi cùng với 1 ít nước sạch và vo sơ cho sạch, rồi chắt bỏ nước. Sau đó bạn bắc lên bếp, cho vào 500ml nước và đậy nắp để đun sôi.
Khi cháo sôi thì bạn cho phần thịt chim bồ câu và hạt sen đã xay nhuyễn vào, sau 2 phút thì bạn cho rau ngót băm nhuyễn vào khuấy đều và nấu thêm 2 phút nữa là tắt bếp.
2.5. Bước 5: Thành phẩm
Với vài bước đơn giản là các mẹ đã thực hiện thành công món cháo chim bồ câu đầy bổ dưỡng và thơm ngon dành cho bé ăn dặm rồi đấy. Bạn chỉ cần cho ra tô, để nguội bớt là có thể cho bé ăn.
3. Thưởng thức
Món cháo chim bồ câu không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho trẻ phát triển. Món cháo dễ ăn, dễ thực hiện này sẽ được các bé yêu thích.
Không khó để thay đổi thực đơn hàng ngày cho bé. Thịt chim bồ câu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé, hỗ trợ đắc lực trong quá trình ăn dặm. Hãy vào bếp để cho bé bữa ăn tuyệt vời nhé. Thu Hà tin rằng bạn sẽ thành công.
